DA PENÍNSULA DE SETÚBAL: Um Maravilhoso Vinho Tinto

Imagens originais: Bacalhôa Vinhos de Portugal - Design: Vinhos sem Preconceito

Quinta da Bacalhôa

A Bacalhôa Vinhos de Portugal S.A., é uma das maiores e mais inovadoras empresas vinícolas de Portugal, estão presente em sete regiões vitícolas portuguesas, com um total de 1200 ha de vinhas, 40 quintas, 40 castas diferentes e quatro centros vínicos (adegas), a empresa distingue-se no mercado pela sua dimensão e pela autonomia em 70% na produção própria.

Um Maravilhoso Vinho Tinto

O vinho em questão é o tinto da Quinta da Bacalhôa 2014 da região da Península de Setúbal, é um vinho maravilhoso e produzido com as variedades de castas: Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (21%) e Petit Verdot (9%), tem uma linda coloração intensa rubi, seu aroma de frutas vermelha muito madura e de especiarias, com notas de café e tabaco, na boca uma estrutura elegante.

Possui um potencial elevado de envelhecimento.

Conservação

Sua temperatura de Serviço deverá estar entre 16 - 18°C.

Harmonização

Harmoniza-se bem com carnes vermelhos como assados e de caça.

Custo

Seu preço no Brasil está em torno de R$235,99, já em Portugal 16,99 €.

Quem não conhece, vale à pena experimentar, pois ele é muito bom, apesar do preço caro no Brasil!

Saúde e um Brinde a todos!

Beba com moderação.

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VINHO TINTO FÁCIL DE BEBER: Quinta do Crasto

Imagens originais: Quinta do Crasto   - Design: Vinhos sem Preconceito

Da Linda Região Norte de Portugal

Do Norte Portugal, da linda região do Douro, mas exatamente Sabrosa, Vila Real, Trás dos Montes, um vinho fácil de beber, agradável e equilibrado. 

Ele é elaborado com diversas da região do Douro, como Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca e Touriga Franca, uma das vinícolas mais importantes desta região, e que possui mais de quatro séculos de história, Quinta do Crasto.

Um Vinho Fácil de Beber: Quinta do Crasto

Este vinho é fresco, frutado possui uma cor rubi intensa. Seu aroma de frutos vermelhos (cerejas, framboesas e groselhas) muito maduros. Seu sabor, a fruta está bem presente, que o tornam um vinho muito agradável com uma acidez equilibrada. 

Este vinho tinto deverá ser servido a uma temperatura entre 16-18 ºC, tendo um potencial de guarda de 5 anos, na horizontal. Apenas tenha cuidado, pois seu teor alcoólico é alto de 14,5 ºC.

Prêmio

Medalha Ouro - International Wine Challenge 2016.

Harmonização

Harmoniza-se com picanha, alcatra com purê de mandioquinha, tagliatelle bacalhoada, e queijos semiduros.

Excelente opção para um almoço ou um jantar bem caprichado.

Custo

No Brasil se encontra em torno de R$ 92,00, já em Portugal, € 8,99.

Um brinde e saúde!

Beba com moderação.

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MURALHAS DE MONÇÃO: Um Vinho Elegante à Baixo Custo

Excelente Vinho Verde 

Este ótimo vinho é produzido pela Adega Cooperativa de Monção, é o resultado de uma combinação harmoniosa de duas importantes castas cultivadas na região Demarcada dos Vinhos Verdes, na sub-região de Monção e Melgaço, região esta à qual foi reconhecido o uso exclusivo da designação de "Vinho Verde Alvarinho", pertencente à Região do Minho, Portugal. 

Seu aspecto cor palha claro brilhante quase translúcida. Têm um caráter predominantemente frutado, complexas notas de frutas de polpa branca (pêssego) sobre notas cítricas (toranja). 

Seu sabor uma elegância aromática com sua acidez delicada, acento mineral, leve agulha a lhe conferir personalidade e tipicidade. 
A fruta está presente e o frescor se destaca por conta de sua acidez equilibrada. 

Enfim, o conjunto é equilibrado, harmonioso e oferece frescor, vivacidade e alguma sofisticação por um baixo custo. Equilibrado, persistente, macio e seco. Suas castas são Alvarinho (85%) e Trajadura (15%).

Armazenamento

Já o ideal para o seu armazenamento é sempre conservar em local fresco, a uma temperatura constante, ao abrigo da luz, sem trepidações, sem odores fortes, deverá ser guardado em posição horizontal. Pode ficar dois anos em garrafa sem perder as suas qualidades.

Harmonização 

Harmoniza bem como aperitivo e para acompanhar mariscos, pratos de peixe e carnes brancas, para ser bebido a 11 ºC. 

Custo

É um dos meus vinhos prediletos, tem um preço baixo e uma elegância e requinte à mesa.

No Brasil está em torno de R$ 45,00, já em Portugal o valor é de € 3,99.

Um brinde e saúde a todos!

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VINHO BRANCO CURVA: Alma do Douro

Vinho com Qualidade do Douro

O nome parece estranho para um vinho, mas tem sua explicação, ele é proveniente da região vinícola demarcada mais antiga no Mundo, a linda região do Douro. Esta é reconhecida pela UNESCO como “Patrimônio da Humanidade”, esta região é um monumento à cultura vinícola de Portugal. Montanhosa, talhada pelo rio Douro e pela pobreza do xisto, esta é uma região riquíssima com centenas de castas autóctones. A cada curva, vinhas trabalhadas com alma de Douro, o dia é todo uma curva ascendente de temperaturas altas com necessidade de um Curva descendente para dar a frescura necessária. As vinhas das quais provêm às uvas para este branco situam-se a 500-600 metros de altitude e isso nota-se na sua frescura. Suas castas são Malvasia Fina e Gouveio.

Vinho Branco Português

Este vinho branco, possui uma cor citrina pálida, leves esverdeados, de aspecto jovem, no fundo, quase sem cor. Seu aroma de fruta madura citrina e tropical aparece fina e elegante, com equilíbrio, embora as notas mais doces queiram sobressair, e com muita frescura. No sabor algo de docinho do exótico da fruta, o fato é que aqui vai ao sentido contrário, acidez e frescura citrina, dando frescor e elegância.

Harmoniza-se muito bem com: mariscos, aperitivos e peixes.

Um vinho bom vale experimentar, ele é meio seco, seu preço de 5¢ em Portugal, já no Brasil se encontra por uns R$40,00.

Saúde e um Brinde a todos!

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