Vinho Português Branco Gazela Vinho Verde

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Sogrape Vinhos

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Além dos Vinhos Porto Ferreira e Offley, a Sogrape Vinhos possui também grandes marcas de vinhos portugueses como Mateus Rosé e Sandeman, bem como marcas de grandes origens, como o mais conhecido vinho português Barca Velha, da Casa Ferreirinha (Douro), Quinta dois Carvalhais (Dão), Herdade do Peso (Alentejo) e Vinhos Verdes frescos Quinta de Azevedo e Gazela, para citar apenas alguns dos vinhos desta empresa.

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MULA VELHA: Um vinho em homenagem.

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Quinta do Gradil
O Marquês de Pombal

O Parras Wines é um grupo do qual a Quinta do Gradil faz parte, a quinta pertenceu ao Marquês de Pombal, antigo ministro de Portugal entre 1760 a 1780.

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Porco Boloteiro e Vinhos Trinca Bolotas: Símbolos do Alentejo, Portugal

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Herdade do Peso, Sogrape Vinhos

A vinícola Herdade do Peso, situa-se em Pedrógão, concelho da Vidigueira, Portugal, faz parte do grupo Sogrape Vinhos, especialistas em vinhos do alentejanos. A herdade do Peso é associada a abundância de videiras com produção de uvas tintas (Aragonês, Syrah ou Shiraz, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, e Petit Verdot e de uvas brancas (Antão Vaz, Arinto e Chardonnay).

Em 1991, surge o primeiro vinho alentejano da Sogrape Vinhos produzido com uvas selecionadas. 

Em 1998 concretizou a construção de um centro de vinificação na propriedade, reunindo-se assim as condições para que a equipa de enologia criasse um novo patamar de elevada qualidade nos vinhos alentejanos.

Atual e contemporânea, a Herdade do Peso oferece, com diferentes níveis de complexidade e estilos, desde opções mais acessíveis como o Sossego Branco, Rosé e Tinto, a vinhos exclusivos como os Herdade do Peso Colheita e Reserva e o novíssimo Essência do Peso. Além desses, há o recente, mas já consagrado Trinca Bolotas.

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Quinta do Vallado e seus Vinhos com Qualidade.

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Quinta do Vallado

A Quinta do Vallado é uma das mais antigas e famosas do Vale do Douro, Portugal, construída em 1716. Situa-se nas margens do Rio Corgo, um afluente do Rio Douro, perto da localidade de Peso da Régua.

A quinta pertenceu à família da lendária Dona Antonia Adelaide Ferreira e continuam com seus descendentes.

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4 Petiscos Saborosos e Vinhos para Harmonizar

Ao servir petisco e vinho é preciso fazer uma análise do petisco e do vinho que será servido, como pratos mais leves, necessitam de bebidas mais suaves, enquanto refeições mais gordurosas combinam com uma bebida mais forte e ácida.

No entanto, como os vinhos possuem nuances variadas, não podemos restringir ao tinto, branco ou espumante, por isso separamos 4 petiscos e os vinhos que mais combinam com eles.

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Caves Porto Cálem, uma Referência Mundial à Tradição do Vinho do Porto

As caves Porto Cálem, fundada em 1859, pelas mãos de Antônio Alves Cálem, localizada em Vila Nova de Gaia, é uma das mais antigas e principais adegas produtoras de Vinhos do Porto. 

Logo no seu início, o principal objetivo foi o mercado brasileiro, após esta conquista, chegou em todo o mundo, possuindo a sua própria frota de caravelas, representadas na imagem da marca. 

No ano de 1998, a empresa foi adquirida pelo Grupo Sogevinus, uma empresa com capacidade de elevar o trabalho de muitas décadas a um desenvolvimento tecnológico, fazendo assim, cada vez mais e melhor sem nunca esquecer a tradição e suas origens. Com a sua famosa gama de Vinho do Porto Velhotes, Portugal continua a ser o principal mercado para a Porto Cálem.

As caves Porto Cálem são uma referência mundial com mais de 235.000 visitantes anuais vindos de todo o mundo, ela une a tradição do Vinho do Porto e as novas tecnologias. 

Com visitas às caves Porto Cálem pode-se conhecer a Região Demarcada do Douro, de que modo é produzido o vinho do porto e ficar a par de todos os detalhes da história desta tradicional casa. 

As adegas permanecem ativas e visitáveis, exatamente lá que saberemos mais sobre as características únicas de cada tipo de vinho do porto, ao lado dos barris onde envelhecem, protegidos da luz e do calor. Os visitantes são então convidados para uma degustação de vinhos do Porto Cálem: um Vinho do Porto Branco e um Vinho Porto Tawny.

Conquistando apreciadores nos quatro cantos do mundo, o Vinho do Porto Cálem Velhotes Tawny é ideal para admiradores dos Vinhos do Porto que valorizam tradição, aliados à tecnologia e à qualidade. 

O Vinho do Porto Cálem Fine Tawny é o mais popular em Portugal, envelhece entre 3 a 4 anos em cascos de carvalho, sua cor castanha-aloirada, apresenta aromas a frutos secos e madeira. Seu sabor é aveludado, frutado e equilibrado, sua composição muito agradável.

Entre todas as maravilhas em caves Porto Cálem, há uma em especial para os amantes do fado, o "Fado in Porto", que é um show de fado com duração de 50 minutos com degustação.

Imagem original: http://fadoinporto.com

Então, um brinde à todos!

Beba sempre com moderação.

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VINHO VERDE MITO: Uma boa escolha

Vinho Verde Escolha Perfeita

O noroeste português produz castas muito originais, como as castas Alvarinho e Loureiro. MITO é um vinho moderno com suas castas, um vinho branco de Melgaço, região do Minho, elaborado a partir de uvas provenientes de vinhas selecionadas por Anselmo Mendes.

Mito Escolha: Vinho Verde Com Suas Características

Sua cor amarela cristalina, seu aroma intenso, com toques de fruto tropical, traz uma elegância, na boca macio e frutado com um final de prova, fresco e longo. Contém frescor e estrutura, caraterística dos bons vinhos verdes, com presença bem notável e agradável da Alvarinho, tanto no nariz como na boca. Não é um vinho simples, nem daqueles levemente frisantes comuns da região, mas também não é nada espetacular.

Harmoniza-se bem com peixes e mariscos.

Aproximadamente R$ 60,00, vale o preço, já em Portugal € 8,00.

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VINHO INDICADO PARA CASAMENTO

Tipo de vinho indicado para o casamento

Se o casamento ocorrer no período primavera/verão deverá ter pratos mais leves. Seguindo esta linha, escolheremos um vinho leve para espantar o calor e refrescar, os vinhos com estas características estão ligados aos brancos, rosés e as champagnes, que, além da sua natural leveza, pode-se resfriar para servir, contudo não podemos descartar um tinto, preferido da grande maioria, a opção fica por conta dos tintos leves e frutados, com nível de acidez mais viva o que os tornam refrescantes, e possibilitam serem servidos também resfriados. Estes seriam ideais para pratos com carnes vermelhas, principalmente as mais tenras como um filet mignon, entradas como um steak tartare, e mesmo um salmão ou atum grelhados, no caso dos tintos com poucos taninos, uma forma suave.

Quantidade de vinho indicado para o casamento

Para a quantidade de vinho a ser servido será feito uma média levando em conta que deverão ser servidos outros tipos de bebidas durante a festa de casamento. A média feita e que dá certo, depende do tipo de vinho será servido, portanto será feito da seguinte forma:

Se só for servido o vinho branco, seria uma garrafa para seis pessoas;

Se for vinho branco e também tinto, uma garrafa para cada seis pessoas, sendo 40% de branco e 60% de tinto;

Se for somente tinto, uma garrafa para cada cinco pessoas;

Se tiver o tradicional espumante, o branco e o tinto, para cada quatro pessoas: 60% de Espumante, 10% de branco e 30% tinto.

É sempre bom ter um vinho meio doce para aqueles que não estão acostumados com os secos.

A temperatura indicada para o vinho

A temperatura é muito importante para se beber um vinho, os espumantes devem ser servidos até 9ºC, os brancos até 12ºC e os tintos até 16ºC. Uma a indicação para o brinde especial do casamento, o Espumante Vinha D´Ervideira Bruto, produzido com as castas Perrum e Antão Vaz.  Este produzido no Alentejo, região de clima quente, apresenta notas de fruta tropical, complexadas. Na boca é macio, persistente, sua linda cor citrino, apresentando uma bolha fina que desaparece... Perfeito para o brinde aos noivos!

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VAMOS BRINDAR À VIDA: Aldeia Leal

Elaborado no vinhedo do cantor português Roberto Leal, numa cidade portuguesa da região de Trás-os-Montes, este vinho tem um rótulo com seu logotipo bem significativo:  ao centro está a casa onde nasceu em Trás-os-Montes, Portugal, numa pequena aldeia chamada Vale da Porca. Era uma casa rústica em pedra, sem água e luz, com apenas dois quartos para os seus pais e dez irmãos, onde viveu até os onze anos de idade quando emigrou para o Brasil.

Ao lado esquerdo a ponte romana de presença tão marcante em todo território português. Está aqui representada está localizada na sua aldeia.

Finalmente ao lado direito temos a Capela de Santo Ambrósio, um lugar tão especial e sagrado na história da Família Leal.

Esta imagem da marca Aldeia Leal traz consigo a essência de um emigrante que guarda em seu peito tantas saudades de um tempo que não volta atrás.

O Vinho Verde da Aldeia Leal, traz as tradições do Norte de Portugal, suas castas são: Arinto, Trajadura, Loureiro.

Sua linda cor citrina com laivos esverdeados, já seu sabor é frutado, com notas de citrinos e frutos de polpa branca. Leve, frutado, fresco, elegante e ligeiramente frisante.

Se harmoniza bem com peixes, mariscos, carnes brancas e saladas. De preferência deve ser servido muito fresco, entre os 6 a 8 º C, em copo de vinho branco.

Seu preço convidativo, aproximadamente de R$ 28,00, um excelente custo-benefício, além de seu sabor agradável.

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VINHO VERDE: Medalha de Ouro

Este vinho é o QG Quinta da Raza Colheita selecionada Avesso, esta casta é uma das mais raras da região dos Vinhos Verdes, dá origem aos vinhos com tonalidade citrina, aroma suave de ameixas e peras, seu sabor harmonioso e complexo.

Pertencente a Quinta de Gomariz, na região entre Porto e Braga, Portugal,ele traz o melhor do Vinho Verde, uma acidez discreta e leve doçura. Um perfil moderno.

Se harmoniza muito bem com saladas, peixes e comida japonesa.

Um excelente Vinho Verde, um dos melhores, vale à pena experimentar.

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CASA ALBALI: Uma estrela brilhante

É um vinho bom e barato, este vinho branco da região Central da Espanha. 

Sua cor dourada com tons verdes, já o seu aroma de frutas como pêra e maçã verde, com toque cítrico.

Na boca, macio e equlibrado lembrando fruta como o abacaxi. 

Curiosidade em relação ao seu nome, pois é uma das estrela da constelação de aquário mais brilhantes. Seu nome Albali, foi inspirado para lembrar o céu claro e estrelado, fazendo referência ao estilo e o prazer, juntamente com o otimismo dos espanhóis. Seu preço gira em torno de R$ 40,00.

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CANEPA NOVÍSSIMO: Um tipico chileno

Um vinho excelente para harmonizar com espaguete ao frutos do mar é o Sauvignon Blanc, pois é leve e equilibrado. Por tanto, a dica de hoje é um vinho chileno da Região Central, o Canepa Novíssimo Sauvignon Blanc.

Este vinho tem uma coloração amarela palha com reflexos esverdeados,  no seu sabor uma boa acidez e notas frutadas, o aroma de frutas como maracujá, pera e abacaxi. 

É um vinho fácil de beber, vale à pena experimentar. Seu preço acessível em torno de R$ 40,00, é um vinho que traz o tipico sabor Chileno.

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