Bodegas Pinord
Com mais de 100 anos de experiência no ramo dos vinhos a Bodegas Pinord na região de Penedès, no nordeste da Espanha, utilizam métodos tradicionais herdados de seus antepassados para fazer vinho.
Atualmente, com a ajuda da tecnologia e de grandes profissionais da área tornaram seus vinhos famosos em todo o mundo.
Atualmente,
a Bodegas Pinord expandiu sua gama de produtos e começou a produzir vinho em
outras regiões vinícolas da Espanha, sendo os novos vinhos produzidos através
da agricultura orgânica.
A localidade de Penedès
tem uma área de vinha de 26.000 hectares, com uma densidade de 2300-3000 vinhas
por hectare. Está dividido em três áreas: Penedès superior, Penedès central e
Penedès inferior. Estas áreas se estendem da costa mediterrânea de Martorell à Roda
de Barà. O
mar e o sol têm influência na região de Penedès Central e Inferior, pois o clima
quente e ameno é ideal para a colheita de variedades tradicionais brancas e tintas
como Tempranillo, Cabernet Sauvignon ou Merlot.
Vinho
Clos de Torribas
Crianza
Tempranillo
Da
região de Penedès temos várias gamas de vinhos, um desses é o vinho Clos de
Torribas Crianza Tempranillo que é um premiado vinho produzido pela Pinord, um
autêntico Crianza com todas as suas características.
A
palavra "crianza" não está relacionada a juventude, e sim, significa dizer que a bebida envelheceu 24 meses
antes de ser comercializada, tendo estagiado, no mínimo, seis meses em barrica
de carvalho, é um vinho mais elaborado e que, por ter amadurecido em contato
com a madeira, ganhou mais complexidade de aromas e sabores quando comparado a
vinhos que não passam por este estágio.
Prêmios:
• Wine Advocate # 188 (abril de 2010) Classificação: 87 Clos de Torribas Crianza 2005.
• 2009 - Vuoden Viinit Kilpailu.
|
|
|
Ano 2017. |
|
Tipo
Tinto Crianza. |
|
|
Pais
Espanha. |
|
Região
Penedès. |
|
Produtor
Bodegas Pinord. |
|
|
Tipo de Fechamento
Rolha. |
|
Uva
Tempranillo. |
 |
Estágio
O vinho estagiou em carvalho durante cerca de 12 meses. Em garrafa envelheceu mais de um ano para atingir taninos mais redondos. |
|
Cor
Vermelha escura brilhante com toques ocre. |
 |
Aroma O carvalho se destaca aliado à intensa especiaria. Se agitarmos o vinho na taça, obtemos aromas típicos da casta Tempranillo e também de frutos silvestres.
|
|
Paladar
Suave com o envelhecimento moderado. O carvalho é bem equilibrado para manter a frescura do vinho. Toques de cedro e carvalho. |
|
|
|
Grau
12,36 %. |
|
|
Potencial de Guarda
7 anos. |
|
Temperatura de Serviço
16 ºC à 18 ºC. |
|
Harmonização Assados, codorna, coelho, embutidos, lombo, ensopados e carnes com molho, javali, porco e churrasco. |
|
Enólogo Uma equipe de enólogos.
|
|
Um brinde a todos e muita saúde!
Beba com moderação e não se esqueça de "se beber não dirija e se dirigir não beba"!
