O Alentejo é
a maior região de Portugal, de lá vem este vinho que dá extremo prazer de beber,
de saborear.... Um vinho feito com alma.
Não é um
vinho redondo, doce e nem aveludado, mas é um vinho que sabe a uva, que cheira
a uva e a morangos, madeira queimada, pimenta e especiarias, tudo harmônico.
Sua cor Rubi
carregado, seu aroma de frutos pretos maduros, já o sabor de primeira de fruta
madura e chocolate.
Se harmoniza
bem com pratos de carnes vermelhas condimentadas. Seu preço aproximado é de
R$130,00.
Vale a pena
experimentar!
Uma
curiosidade, no comando da Quinta de São José de Peramanca, João Grave, a
ligação e envolvimento familiar é tão grande que sua mãe, a poetiza Maria
Tereza de Vasconcelos e Sá Grave, dedicou um poema a este vinho no seu livro
"Frutos do Tempo".
Vale à pena a
leitura:
Canção ao
Vinho Pêra-Grave.
Ó vinho
canção eterna
Vives bem
numa taberna
Ou no palácio
do Rei,
Sem orgulho
de linhagem
Singelo na
tua imagem
Não tens
família, nem lei
Já Pedro
Álvares Cabral
Levava no seu
bragal
Quando
embarcava em Belém,
O vinho de
São José
O bom vinho
já se vê
De Peramanca
afinal!
O vinho é bom
para a vida
A bebida
preferida
Que Jesus
abençoou,
Pêra-Grave já
tem história
Está bem
escrito na Memória
De quem um
dia o provou
Já correste o
mundo inteiro
És alegre,
aventureiro
Como canta
Túlio Espanca,
Mas foi aqui
que nasceste
Nesta terra
que escolheste
São José de
Peramanca.
