quinta-feira, 5 de agosto de 2021

Vinho Tinto Chileno Doña Dominga Reserva Cabernet Sauvignon



Casa Silva


A Vinícola Casa Silva foi uma das primeiras na produção de vinhos no Vale do Colchagua, no Chile; a família Silva realizou o sonho do patriarca de cinco gerações: produzir vinhos com sua marca. 

O desenvolvimento da vinícola se traduziu na exploração contínua de métodos de produção modernas, com intuito de obter condições para produzir vinhos frutados e sedosos.

Fundada no ano de 1997 esta empresa familiar teve como objetivo que o vinho demonstrasse o amor da família pela sua terra, o Vale do Colchagua.

segunda-feira, 19 de julho de 2021

Vinho Verde Terras de Felgueiras Loureiro

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Cooperativa Terras de Felgueiras


Fundada há 60 anos, a Cooperativa Terras de Felgueiras – Caves Felgueiras, C.R.L. produz e comercializa uma série de vinho, todas variedades recomendadas para a Região dos Vinhos Verdes. 

O Vinho Verde Branco representa 70% do total da produção da Cooperativa de Felgueiras.

Além dos vinhos com o nome da Cooperativa e Terras de Felgueiras que são produzidos à partir da mistura de diversas castas, a Cooperativa também produz vinhos monocastas com as variedades Alvarinho, Loureiro, Espadeiro, Vinhão e Azal.

Muitas variedades de castas da região demarcada de Vinho Verde são consideradas autóctones, ou seja, natural da região, por sua antiguidade nesta região e porque só surgiram no Noroeste da Península Ibérica, Europa, estes são provavelmente os fatores que mais refletem a especificidade do Vinho Verde.

Em termos de área geográfica é a maior Região Demarcada Portuguesa, e uma das maiores da Europa.

A Região Demarcada dos Vinhos Verdes estende-se por todo o Noroeste de Portugal, na zona tradicionalmente conhecida como Entre-Douro-e-Minho, limita-se ao Norte o rio Minho, que estabelece fronteira com a Espanha, ao Sul o rio Douro e as serras da Freita, Arada e Montemuro, a Este as serras da Peneda, Gerês, Cabreira e Marão e a Oeste o Oceano Atlântico. 

Contudo, devido as variações na tipologia de solos e climas existe uma delimitação da Região do Vinho Verde em nove sub-regiões, com diferentes castas para à produção de vinhos, espumantes e aguardentes.

A Cooperativa Terras de Felgueiras se localiza na Cidade de Felgueiras que pertence ao Distrito do Porto, Norte de Portugal, que integra a chamada Sub-região do Sousa:

As castas de Vinho Verde Branco são: 
  • Alvarinho.
  • Arinto. 
  • Azal. 
  • Loureiro.
  • Trajadura.

sexta-feira, 2 de julho de 2021

Vinho Fiuza 3 Castas Tinto

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Fiuza & Bright


Pioneira na produção das castas francesas em Portugal, a empresa Fiuza & Bright produz nas suas duas quintas (Quinta da Requeixada e Quinta da Granja) as principais castas portuguesas como a Touriga Nacional, Aragonez, Arinto, Vital, Fernão Pires ou o Alvarinho e também algumas das principais castas francesas como o Alicante Bouschet, o Cabernet Sauvignon, o Merlot, Syrah, o Chardonnay ou o Sauvignon Blanc. 

As suas vinhas situam-se na região do rio Tejo, na região demarcada de Santarém, Portugal e têm sido produzidos alguns dos melhores vinhos portugueses, os quais são produzidos na sua em Almeirim.

quinta-feira, 10 de junho de 2021

Vinho Miolo Reserva Cabernet Sauvignon

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Wine Group Miolo


Em 1897 começa a história da família Miolo no Brasil com a chegada de Giuseppe Miolo vindo da Itália, ainda jovem este imigrante como muitos outros vieram com intuito de prosperar, trazia em sua bagagem a paixão pela uva e o vinho.

Em sua chegada ao Brasil, Giuseppe viajou para Bento Gonçalves, município recém-formado na Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul, por imigrantes italianos. Ele deu suas economias em troca de um lote no Vale dos Vinhedos.

Embora a família Miolo trabalhasse na viticultura desde 1897, foi somente no ano de 1990 que eles começaram a produzir vinhos comerciais. 

O primeiro vinho da marca Miolo foi produzido com uvas do Vale dos Vinhedos e, há 20 anos, a empresa tornou-se líder no mercado de vinhos finos nacionais.

A Vinícola Miolo passou a se chamar Miolo Wine Group no ano de 2006, em outubro de 2009, a Miolo anunciou a compra da Vinícola Almadén. 

Miolo Wine Group reúne atualmente uma gama de mais de 100 rótulos produzidos em seis projetos vinícolas no Brasil, nas suas 5 regiões.

quarta-feira, 26 de maio de 2021

Seis Técnicas Para Apurar o Paladar



Desenvolva o Paladar


Existem várias técnicas simples para apurar o paladar em relação ao vinho, destacaremos apenas seis dicas simples.

O paladar é composto de uma série de papilas gustativas, língua, o interior de sua boca e o sensor mais importante de todos: o nariz.

O desenvolvimento do bom gosto começa prestando atenção ao que está acontecendo com essas áreas sensoriais. 

domingo, 23 de maio de 2021

Harmonização e Dicas para Queijos e Vinhos


Queijos e vinhos. Uma das harmonizações mais clássicas que existe. Quem nunca fez em casa uma noite de queijos e vinhos com os amigos e familiares não sabe o que está perdendo.

sexta-feira, 21 de maio de 2021

Spaghetti alla Puttanesca com o Vinho Italiano Barbera



Spaghetti alla Puttanesca


A massa à Puttanesca é um prato italiano originário de Nápoles: a terra dos brilhantes jantares vínicos. Esta massa é envolvida com sabores básicos como azeitonas, alcaparras e anchovas.

Ingredientes: 
  • Azeite de oliva (1 colher de sopa).
  • Alho (4 esmagados).
  • Tomates cortados em cubos (800 gramas).
  • Anchovas em conserva (4 filetes).
  • Azeitonas picadas de sua preferência (1/2 xícara).
  • Alcaparras (1 colher de sobremesa dessalgadas).
  • Espaguete (500 gramas).
  • Sal (à gosto).
  • Pimenta-do-reino (à gosto).
  • Orégano (à gosto).
  • Salsa picada (1/2 xícara).
  • Pimenta-vermelha em pedacinhos (1 colher de café).
Modo de Preparo: 
  • Colocar o espaguete para cozinhar em água salgada. Geralmente o tempo de cozimento da massa é al dente, não chega há 10 minutos, mas entre o tempo da água começar a ferver e juntar a massa, será o tempo do molho ficar pronto.
  • Escorrer as anchovas e cortar em pedaços bem pequenininhas. A ideia é que elas desapareçam no meio do molho.
  • Retirar os caroços das azeitonas e cortar em pedaços pequenos.
  • Escorrer as alcaparras e cortar grosseiramente.
  • Em uma panela grande o suficiente para a finalização do prato, colocar o azeite de oliva junto ao alho, pimenta-do-reino, pimenta-vermelha e as anchovas. Deixar refogar por alguns minutos até que as anchovas tenham desaparecido no refogado.
  • Juntar os tomates. Deixar cozinhar até que eles tenham se desfeito e o molho reduza um pouco.
  • Acrescentar as azeitonas e as alcaparras.
  • Adicionar o orégano e a salsinha, mas reservar um pouco desta última para decorar o prato no final.
  • Acertar o sal.
  • Escorrer o macarrão e juntar ao molho ainda na panela. Misturar bem, e pronto: a Puttanesca está perfeita para servir!

segunda-feira, 17 de maio de 2021

Vinho Tinto Argentino Don Valentín Malbec

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Bodegas Bianchi


Com uma história de 90 anos no mundo do vinho, a família Bianchi foi pioneira no desenvolvimento da indústria vinícola na Argentina e já na está quarta geração dos viticultores que perseguem o sonho de seu criador: Dom Valentin Bianchi. 

A Bodegas Bianchi está localizada em San Rafael, província de Mendoza, Argentina, produz vinhos e espumantes, sua propriedade possui 350 hectares a 700 metros de altitude, distribuídos por três fazendas: Finca Doña Elsa, Finca Asti e Finca Paredes onde são cultivadas as diversas variedades de uvas como a Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Syrah, Chardonnay e Torrontés. 

segunda-feira, 10 de maio de 2021

Glossário do Mundo dos Vinhos

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Glossário do
Mundo dos Vinhos


Para especialistas, falar sobre vinhos e suas nomenclaturas ou termos é fácil, mas para os iniciantes fica um pouco complicado. Então, selecionamos algumas nomenclaturas ou termos mais usados no mundo dos vinhos e explicamos de uma maneira resumida e fácil para você que está entrando nesse mundo maravilhoso dos vinhos...



Atualização: 11/05/2021 - 10:39:00.
Até o presente momento temos uma lista com um total de 163 termos do mundo dos vinhos.
Em constante atualização.

terça-feira, 4 de maio de 2021

Vinho Tinto Vinea Cartuxa

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Marca Cartuxa


A marca Cartuxa faz parte da Fundação Eugénio de Almeida e atual marca “umbrella” da Adega Cartuxa, do Lagar Cartuxa e do Enoturismo Cartuxa. 

A marca reflete a identidade dos vinhos da Vinea, EA, Évora, Cartuxa, Scala Coeli e dos vinhos lendários como o Pêra-Manca, dos azeites Álamos, EA e Cartuxa.

Excelência, qualidade e individualidade, num um estilo único que marca a diferença e define uma das marcas de vinhos alentejanos mais famosas, a  marca Cartuxa.

Não só o vinho, como também azeite e o projeto de enoturismo também refletem estes mesmos valores. A Fundação Eugénio de Almeida com a excelência de seus produtos tem sido recompensado nos últimos anos com vários prêmios.

quarta-feira, 28 de abril de 2021

Vinho Catarina Tinto - Bacalhôa



Bacalhôa Vinhos de Portugal


Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A. é uma das maiores e mais inovadoras empresas de vinhos em Portugal, tendo ao longo dos anos desenvolvido uma variedade de vinhos e conquistado boa reputação. 

A Bacalhôa Vinhos possui várias adegas em diversas regiões vitivinícolas importantes em Portugal: Alentejo, Península de Setúbal (Azeitão), Lisboa, Bairrada, Dão e Douro. 

Os vinhos Catarina são produzidos na região da Península de Setúbal, rodeada pelo Oceano Atlântico, pelos rios Tejo e Sado, em Portugal. A área região localiza-se a sul de Lisboa, existem algumas diferenças de relevo, mas a viticultura é homogênea. As vinhas estão efetivamente distribuídas por toda a área, mas a maior parte delas em áreas planas, exceto as vinhas nas encostas da Serra da Arrábida.

terça-feira, 20 de abril de 2021

Vinho Cousiño Macul Don Luis Cabermet Sauvignon



Vinícola Cousiño Macul


A Vinícola Cousiño Macul foi fundada em 1856 e sua história está intimamente ligada à indústria vitivinícola chilena. É a única vinícola fundada no século XIX e ainda pertence à mesma família fundadora. Atualmente é a sexta geração, mantendo seu legado. 

O vinhedo Cousiño Macul está situado no coração do Vale do Maipo, no Chile, reconhecido por ser a origem do melhor Cabernet Sauvignon do Chile. Os procedimentos agrícolas seguem o conceito de “agricultura sustentável” ou “gestão de intervenção mínima”, o que pode reduzir ou mesmo eliminar completamente o uso de quaisquer aditivos químicos em alguns casos.

domingo, 11 de abril de 2021

Vinho Kumala Merlot Pinotage - África do Sul



Kumala Wines


Na Cidade do Cabo, cercada pelas montanhas mais famosas e fotografadas da África do Sul, a Table Mountain, uma das 7 maravilhas do mundo, é uma terra com um clima ideal para o cultivo de uvas e a produção de vinhos de alta qualidade.

E lá é a cidade natal da Vinícola Kumala, onde o famoso e premiado enólogo  sul africano Bruce Jack da Accolade Wines (proprietário da Kumala) e o enólogo residente de Kumala Ben Jordaan juntos resolveram produzir deliciosos vinhos cheios de frutas e charme.

Bruce Jack entende que o vinho deve ser algo simples, e pode proporcionar diversão e charme para os momentos e refeições do dia a dia. E, para isso, é produzido o vinho Kumala. 

O vinho Kumala é um dos maiores produtos de exportação da África do Sul.

quinta-feira, 1 de abril de 2021

Vinho Casa Valduga Terroir Merlot

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Casa Valduga


A história da Casa Valduga começa no ano de 1875 com a chegada da família Valduga vindo do Norte da Itália e dando início às primeiras plantações de vinhas no Vale dos Vinhedos na Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul, Brasil.

Com a chegada do primeiro Valduga ao Brasil, na época, o país ainda era uma monarquia e esta batizou com o nome de Leopoldina a via mais importante da atualidade, nomeadamente o Vale dos Vinhedos. Localizada neste roteiro, a Casa Valduga homenageia todo o período heroico dos primeiros imigrantes da série Leopoldina.

domingo, 28 de março de 2021

Vinho Quinta de Bons-Ventos Tinto - Portugal



Casa Santos Lima


A vinícola Casa Santos Lima foi fundada dando continuidade às atividades desenvolvidas por gerações da família Santos Lima. 

Teve início através de Joaquim Santos Lima, que já era um grande produtor e exportador de vinho no final do século XIX. O bisneto do fundador, José Luís Santos Lima Oliveira da Silva, restabeleceu a empresa em 1990, replantando grande parte das vinhas e melhorando e modernizando toda a estrutura produtiva.

É uma empresa familiar que se dedica à produção, engarrafamento e comercialização de vinhos portugueses com atuação direta ou indiretamente em Portugal nas regiões de Lisboa, Algarve, Alentejo, Douro e Vinhos Verdes, produzindo nestas 5 regiões diferentes: vinhos tintos, brancos, rosés, espumantes, frisantes, leves e colheitas tardias.

Considerado o maior produtor de "Vinho Lisboa" e "DOC Alenquer" e, nos últimos anos, tornou-se um dos mais aclamados produtores portugueses nos principais concursos nacionais e internacionais de vinhos, com diversas marcas, incluindo entre eles o Vinho Azulejo.

sábado, 20 de março de 2021

Vinho Naturelle Branco - Casa Valduga



Marca Naturelle


A marca Naturelle é uma das linhas de vinhos produzidos pela Casa Valduga. A história da Casa Valduga começou em 1875 quando a família Valduga do norte da Itália chegou e deu início aos primeiros vinhedos no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul, Brasil.

domingo, 14 de março de 2021

SANGUE DE BOI, a Marca que Popularizou o Vinho no Brasil

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História do Vinho
Sangue de Boi


No final do ano de 1890, o garrafão de vinho de 5 litros tinha virado um realidade e item obrigatório na mesa de todas as famílias de origem italiana no sul do Brasil, tornando o consumo do vinho no Brasil, muito popular.

No mercado do vinho popular, o vinho tinto Sangue de Boi, da Cooperativa Vinícola Aurora começou seu domínio nos lares das famílias brasileiras, desde a década de 1950, foram milhões de garrafões de 5 litros consumidos.

O vinho Sangue de Boi, assim como muitos vinhos produzidos no Brasil, é um vinho muito simples e oriundo de uvas consideradas não viníferas. 

Normalmente são utilizadas uvas típicas para consumo “in natura" (Izabel, Concord e Seibel). Desta forma, o produto final tem pouquíssimo da riqueza e da complexidade que as uvas nobres (Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonay, Sauvignon Blanc, etc.), próprias para os vinhos finos.

quinta-feira, 11 de março de 2021

Vinho Tinto Português Papa Figos



Casa Ferreirinha


A história da Casa Ferreirinha é inseparável com a história de uma mulher extraordinária: Dona Antónia Adelaide Ferreira. 

Dona Antónia nasceu com o seu charme, visão e espírito empreendedor. Ela criou uma nova área de expansão de vinhedos no Douro, Portugal, aumentou e melhorou o estoque de vinhos antigos e contribuiu para melhorar a vida difícil dos fazendeiros locais, estabelecendo escolas, creches e hospitais. 

Chamavam-lhe carinhosamente de "Ferreirinha", por sua baixa estatura. Após a sua morte em 1896, deixou um legado extraordinário do Douro e um negócio de muito sucesso.

A grande aposta da Casa Ferreirinha nos vinhos não fortificados aconteceu meio século depois, produzindo vinhos do Douro nobres, elegantes e de elevada qualidade. 

O vinho Barca-Velha, criado em 1952, é um vinho icônico, produzido apenas na melhor safra, e é considerado um dos vinhos tintos de Portugal, com uma vida mais longa, elegância e complexidade. Assim, a Casa Ferreirinha cresceu e reproduziu. 

Hoje, a série Casa Ferreirinha, chefiada pelo enólogo Luís Sottomayor, vai desde vinhos jovens como Esteva ou Planalto até Papa Figos.

quarta-feira, 10 de março de 2021

Vinho Tinto Português Pouca Roupa

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Grupo
J. Portugal Ramos


O nome João Portugal Ramos está associado ao vinho português, primeiro como enólogo consultor de quatro cooperativas alentejanas: Vidigueira, Portalegre, Reguengos de Monsaraz e São Isidro de Pegões, e depois, produtor de vinho engarrafado desde 1992.

A região do Alentejo, Portugal, foi escolhida por ele para produzir os primeiros vinhos do seu projeto plantando os primeiros cinco hectares de vinhas em Estremoz, Portugal, onde vive desde 1988 e assim dando início ao seu projeto pessoal. 

A partir de 1989, o seu projeto se estendeu, além da região do Alentejo, Portugal estendendo-se as regiões do Ribatejo, Beiras, Douro e Vinho Verde, assim começando o grupo J. Portugal Ramos.

segunda-feira, 1 de março de 2021

Vinho Almadén Cabernet Sauvignon

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Vinícola Almadén


A vinícola Almadén está localizada em Santana do Livramento, região da Campanha Central no Rio Grande do Sul, considerada uma das mais tradicionais vinícolas do Brasil, foi fundada em 1973 pela California Almadén, sendo a primeira vinícola da região. 

A vinícola Almadén atualmente possui 600 hectares, dos quais 450 hectares são para produção de vinhos, com cerca de 4 milhões de litros por ano. 

No ano de 2009 a vinícola Almadén foi adquirida pela família Miolo, juntamente com a família Benedetti e a família Randon, com isso fazendo parte do grupo da Miolo Wine Group que é atualmente o maior exportador de vinhos do Brasil e o mais conhecido no mercado internacional.

Após a reformulação, os vinhos Almadén se tornaram mais leves e com menos açúcar do que antes da aquisição pelo Miolo Wine Group, sendo um tipo de vinho produzido em larga escala.

segunda-feira, 22 de fevereiro de 2021

Vinho Português Dory Tinto

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Adega Mãe


Construída pela família Alves, fundadora do Grupo Riberalves, a vinícola Adega Mãe nasceu de uma paixão milenar que sempre existiu no Grupo Riberalves: o vinho, o nome da vinícola é uma homenagem à matriarca Manuela Alves.

Ao norte de Lisboa e a um passo da costa do Atlântico, a Adega Mãe produz um terroir fortemente influenciado pela predominante brisa marítima e caracteriza-se pelos seus vinhos de inspiração atlântica, frescos e minerais.

quarta-feira, 17 de fevereiro de 2021

Vinho Mundvs Malbec Argentina



Vinícola Casa Valduga


"Antes de fazer duas garrafas de vinho,
faça uma, mas muito bem."

A história da Casa Valduga começa em 1875 com a chegada da família Valduga do Norte da Itália e o início das primeiras plantações de vinha no Vale dos Vinhedos na Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul, Brasil.
 

segunda-feira, 15 de fevereiro de 2021

Vinho Monte Velho Tinto Esporão

Vinho Monte Velho Tinto Esporão


Esporão


A Empresa Esporão foi fundada em 1973 por José Roquette e Joaquim Bandeira  tornando-se uma das empresas vitivinícolas mais importantes de Portugal, produtora também de azeite de oliva e incentivadora do enoturismo de suas propriedades. 

Sua sede está localizado na região do Alentejo, onde são produzidos vinhos emblemáticos como o Esporão Reserva e Monte Velho, bem como azeite virgem extra Esporão. 

A indústria do enoturismo da Herdade do Esporão está integrada na adega, sendo que este projeto também segue-se na Quinta dos Murças, na região do Douro, onde são produzidos vinhos terroir com o selo de garantia do Esporão.

Em 2014, o Esporão conquistou “European Business Awards for the Environment” na categoria de “Produtos e Serviços” - HERDADE DO ESPORÃO.

segunda-feira, 8 de fevereiro de 2021

Vinho Country Wine Tinto Suave

Vinho Country Wine Tinto Suave


Vinícola Aurora


No ano 1875, com a chegada de imigrantes do Norte da Itália, começa a história da Vinícola Aurora. Os imigrantes se estabeleceram na Serra Gaúcha, no Sul do Brasil, onde encontraram uma paisagem e clima semelhantes aos de seu país de origem. Com isso, os costumes e a cultura europeus não foram abandonados, e a antiga arte da viticultura foi rapidamente restaurada.

Em 14 de fevereiro de 1931, 16 famílias de viticultores da cidade de Bento Gonçalves na Serra Gaúcha se reuniram e lançaram a pedra fundamental para se tornar a maior empresa do gênero no Brasil: Cooperativa Vinícola Aurora.
 
Atualmente, a Vinícola Aurora com mais de 1.100 associados é a maior do Brasil. Ela é responsável por diversos produtos colocados no mercado como: vinhos, espumantes, sucos, coolers, destilados, frisantes e azeites.

sexta-feira, 5 de fevereiro de 2021

Vinho Benjamin Nieto Senetiner Malbec

Vinho Benjamin Nieto Senetiner Malbec


Nieto Senetiner


A Nieto Senentiner é uma das vinícolas mais antigas da província de Mendoza na Argentina, fundada em 1888 por imigrantes italianos na região da Zona Dourada de Lujan de Cuyo de Mendoza.

A Nieto Senentiner produz vinhos a partir de castas clássicas de uvas argentinas, que crescem no único terroir de alta altitude no sopé dos Andes. 

As famílias Nieto e Senentiner compraram a propriedade em 1969 ampliando a produção de vinícola.

domingo, 31 de janeiro de 2021

Vinho Português Branco Gazela Vinho Verde



Sogrape Vinhos


Além dos Vinhos Porto Ferreira e Offley, a Sogrape Vinhos possui também grandes marcas de vinhos portugueses como Mateus Rosé e Sandeman, bem como marcas de grandes origens, como o mais conhecido vinho português Barca Velha, da Casa Ferreirinha (Douro), Quinta dois Carvalhais (Dão), Herdade do Peso (Alentejo) e Vinhos Verdes frescos Quinta de Azevedo e Gazela, para citar apenas alguns dos vinhos desta empresa.

sexta-feira, 29 de janeiro de 2021

Vinho Naturelle Tinto - Casa Valduga

Vinho Naturelle Tinto


Casa Valduga


O vinho Naturelle é uma das linhas de vinhos produzidos pela Casa Valduga. A história da Casa Valduga começa no ano de 1875 com a chegada da família Valduga vindo do Norte da Itália e dando início às primeiras plantações de vinhas no Vale dos Vinhedos na Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul.

sexta-feira, 22 de janeiro de 2021

Vinho Quinta do Crasto Superior Tinto

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Quinta do Crasto


A Quinta do Crasto está localizada na margem direita do rio Douro, Portugal, é uma propriedade com cerca de 130 hectares de terreno, 70 dos quais ocupados por vinhas. 

O patrimônio da empresa inclui ainda a Quinta do Querindelo com 10 hectares de vinhas Velhas e a Quinta da Cabreira no Douro Superior com 114 hectares de vinhas.

Como acontece frequentemente nas grandes Quintas do Douro, a origem da Quinta do Crasto remonta à antiguidade, o nome Crasto deriva do latim "castrum", que significa fortaleza romana. A primeira referência ao registro e à produção de vinho da Quinta do Crasto remonta do ano de 1615.

A Região Demarcada do Douro está dividida em: Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior. Cada região tem suas características de topografia, geologia, clima, recursos hídricos, etc., que juntos formam o Vale do Douro, um local incomparável para a vinificação.
 

sábado, 16 de janeiro de 2021

Vinho Latitud 33° Malbec

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Latitud 33°


Os melhores vinhos do Hemisfério Sul vêm de latitudes entre 32° e 38° e podem ser encontrados na Argentina, Chile, África do Sul, Austrália e Nova Zelândia. 

A viticultura neste local oferece as condições ideais nas quais o vinho pode expressar o aroma e o sabor da melhor maneira possível. Nesta pequena área são produzidos os vinhos mais distintos do chamado "Novo Mundo".

Foi a 33° de latitude à norte na província de Mendoza que o vinhedo que produz o vinho Latitud 33° foi descoberto. Um lugar mágico e único aos pés da Cordilheira dos Andes, onde existe um relevo especial, clima e água pura.

quinta-feira, 14 de janeiro de 2021

Vinho Grão Vasco Tinto

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 Sogrape Vinhos do
Vale do Dão


A Vinícola do Super-Dão Ltda. foi adquirida pela Sogrape Vinhos em 1957, passando a empresa a se chamar Sogrape Vinícola do Vale do Dão. Passado dois anos, nasceu a marca Grão Vasco, cujo nome é uma homenagem ao pseudônimo do famoso pintor português Vasco Fernandes (1480-1543). 

Nessa altura, o curador do Museu Grão Vasco de Viseu aceitou que a empresa Sogrape Vinhos utilizasse o nome e a imagem do famoso pintor, assim nasceu a marca que tornou-se um símbolo do vinho Grão Vasco. O retrato de "S. Pedro" que é uma obra-prima ainda faz parte da imagem da marca, sendo copiado no seu rótulo.

O vinho Grão Vasco está presente atualmente em mais de 60 países e nos quatro cantos do mundo, carregando a tradição dos grandes vinhos da Região do Dão.

quinta-feira, 7 de janeiro de 2021

Vinho Tres Medallas Merlot

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Vinícola Santa Rita


Fundada no ano de 1880 por Domingo Fernández Concha, a Vinícola Santa Rita introduziu cepas francesas de alta qualidade nos solos do Vale do Maipo com máquinas e equipamentos especializados, aumentando o número de empregos dos vinicultores da região. 

A tecnologia e os efeitos muito superiores aos vinhos tradicionais chilenos, mudaram assim a forma de fazer vinho no Chile.

Os vinhos da Vinícola Santa Rita estão divididos em três linhas: Coléccion de Origen, Premium e Variedades.

Vinho Catarina Branco - Bacalhôa

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Bacalhôa Vinhos de Portugal


A Bacalhôa Vinhos de Portugal S.A. é uma das maiores e mais inovadoras empresas de vinhos de Portugal, tendo ao longo dos anos desenvolvido uma grande variedade de vinhos. Opera atualmente em sete áreas vinícolas portuguesas com um total de 1.200 hectares de vinhas, 40 quintas, 40 castas diferentes e 4 adegas com 70% da sua escala e autoprodução no mercado. 

sábado, 2 de janeiro de 2021

Vinho Tinto Português EA - Cartuxa



Fundação
Eugénio de Almeida


Em uma perspectiva de desenvolvimento humano global e integração do desenvolvimento sustentável da região de Évora, a Fundação Eugénio de Almeida, uma instituição pública de direito privado portuguesa com sede em Évora, tem como missão a cultura, a educação, a sociedade e a espiritualidade. Nos últimos anos, o compromisso da Fundação Eugénio de Almeida em criar produtos excelentes foi reconhecido por vários prêmios.


Cartuxa


A marca Cartuxa pertence Fundação Eugénio de Almeida sendo ela a tradução da qualidade e a excelência dos vinhos.
 
A gama do vinho EA faz parte da marca que também é responsável pela produção de diversos vinhos famosos como o Pêra Manca, Cartuxa e Foral de Évora.


EA - Vinho
Regional Alentejano Tinto


O vinho EA foi produzido pela primeira vez no ano 1992 com a proposta ser um vinho para a vida diária e ocasiões informais. Possui características de um vinho jovem, é fácil de beber e pode ser consumido de imediato. 

O vinho EA Tinto exala um forte aroma de frutos silvestres, framboesas e uma pequena quantidade de vegetais. Tem sabor frutado, fresco, boa acidez, leve e amigável.

A Gama EA possui diversos tipos de vinhos:
  • EA - Vinho Regional Alentejano Branco.
  • EA - Vinho Regional Alentejano Tinto.
  • EA - Vinho Regional Alentejano Rosé.
  • EA - Vinho Regional Alentejano Tinto Reserva.
  • EA – Vinho Regional Alentejano Branco Biológico.
  • EA – Vinho Regional Alentejano Tinto Biológico.











Ano
2018.
Tipo
Tinto.
Pais
Portugal. 
Região
Alentejo.
Produtor
Fundação Eugénio de Almeida.
Tipo de Fechamento
Rolha.
Uvas
Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Syrah.
Estágio
Em barris de inox.
Cor
Granada.
Aroma
Fresco, intenso e rico, com notas de frutos silvestres, figo, alguma esteva e alcaçuz.
Paladar
Muito bom volume, taninos suaves e bastante fruta madura. 
Volumes
750 ml, 1,5 L, 3 L e 5 L.
Grau
13,5 %.
Potencial de Guarda
Consumo imediato.
Temperatura de Serviço
16 ºC a 18 ºC.
Harmonização
Risotos, pizzas, massas com molho vermelho e carnes vermelhas.
Enólogo
Pedro Baptista.


Um brinde a todos e muita saúde!

Beba com moderação e não se esqueça de "se beber não dirija e se dirigir não beba"!