PUDIM DE VINHO: Rápido e fácil

Uma sobremesa fácil e rápida com nosso ingrediente principal: o vinho. 

Ingredientes:

1 copo(350 ml) de vinho tinto suave;

1 colher de sopa de açúcar;

1 copo de água morna;

2 pacotes de gelatina incolor;

passas e coco ralado.

Modo de fazer:

Esquente o açúcar e o vinho, bata bem a mistura. Dissolva a gelatina na água morna e coloque junto o vinho. Bata por 15 minutos na batedeira, unte um recipiente com margarina, Salpique as passas e o coco ralado. Coloque no freezer por 15 minutos.

Depois é só saborear. Sempre utilize um vinho de boa qualidade.

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UM CASAL PERFEITO: Ricota e vinho

Uma sobremesa fácil e deliciosa e com nosso ingrediente predileto, o vinho. É um pudim de ricota com calda de vinho e goiabada, com certeza, fará sua sobremesa brilhar no almoço.

Ingredientes:

Pudim:

500 gramas de ricota;

1 lata de leite condensado;

1 lata de leite;

1 lata de creme de leite;

4 ovos

Calda:

1 pacote de goiabada;

1 copo de vinho tinto.

Modo de fazer:

Coloque os ingredientes do pudim no liquidificador e misture. Pegue uma forma e unte com margarina, despeje o conteúdo na forma. Coloque no forno em banho maria por 40 minutos. 

Para a calda, corte a goiabada em pedaços pequenos e leve ao fogo, junte o vinho até ficar na consistência de geleia. 

Desenforme o pudim em uma travessa e despeje a calda por cima. 

Poderá ser servido com a calda quente ou gelada.

Uma deliciosa sobremesa, se harmoniza bem com Vinho do Porto.

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VINHO DO PORTO: Pede um delicioso pudim de pão

Para harmonizar com um vinho do Porto, nada melhor que uma sobremesa como o pudim de pão. Esta delícia que veio do outro lado do Atlântico. Para melhor aproveitar, harmoniza se com o Vinho do Porto Tawny, pois seu sabor lembra nozes e figos secos graças aos anos de oxidação.

Depois de indicar o vinho, uma rápida receita de pudim de pão:

Ingredientes:

1 litro de leite;

6 ovos;

250 gramas de açúcar;

150 gramas de pão;

1 colher de sobremesa de mel;

200 gramas de framboesa ou passas secas.

Corte o pão em cubo e leve a tostar no forno;

Leve ao fogo leite, mel e açúcar;

Unte a forma com manteiga e polvilhe com açúcar;

No fundo da forma coloque o pão, depois coloque o preparado de leite.

Leve ao forno por 30 minutos. Retire e deixe esfriar.

Pegue as framboesas ou passas coloque na panela com a mesma quantidade de açúcar, deixe ferver por 5 minutos, depois passe no pique-lique ou liquidificador.

Ao servir, coloque no prato o molho de frutas, depois uma fatia do pudim.

Decore como desejar.

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