Sobrou Vinho do Porto? Faça um Brownie de Chocolate!

Brownie de Vinho do Porto

Gosta de brownie? Sobrou vinho do porto? Mesmo que não tenha sobrado, é uma boa oportunidade para abrir uma garrafa e fazer este delicioso brownie de chocolate que é muito fácil de fazer.

Ingredientes

• 100 gramas de manteiga;
• 150 gramas de chocolate amargo 70% picado;
• 1 xícara de chá de açúcar;
• 1 colher de chá de extrato de baunilha;
• 2 ovos;
• 1 xícara de chá de farinha de trigo;
• 1/2 colher de chá de sal;
• 1/2 copo de Vinho do Porto.

Modo de Fazer

• Unte uma forma quadrada de aproximadamente 20 cm e reserve. 
• Pré-aqueça o forno em forno médio (180º).
• Em uma panela, coloque a manteiga e o chocolate e leve ao fogo para derreter em banho-maria. Em seguida, acrescente o açúcar e mexa até misturar bem.
• Adicione a baunilha e os ovos, um a um. Misture lentamente, com o auxílio de uma espátula. 
• Junte a farinha e o sal peneirados à mistura e mexa lentamente até incorporar bem.
• Acrescente o Vinho do Porto, misture bem e leve para assar por mais ou menos 20 minutos em fogo médio (180º). 
• Deixe esfriar bem e corte em pequenos quadrados.

Harmonização

Especificamente para esta receita os melhores vinhos para acompanhar o brownie de chocolate são o vinhos do porto, pois a combinação é perfeita.