Vinho Tinto Reservado Santa Carolina Merlot ~ Vinhos Sem Preconceito

quarta-feira, 21 de outubro de 2020

Vinho Tinto Reservado Santa Carolina Merlot

Vinho Tinto Reservado
Santa Carolina Merlot

Fundada em 1875, a Vinícola Santa Carolina é uma das mais antigas do Chile sendo conhecida pela produção de uma variedade de vinhos de grande qualidade. Em 2015, a revista norte-americana "Wine Enthusiast", elegeu a Vinícola Santa Carolina como a "Melhor Vinícola do Novo Mundo".

A Vinícola Santa Carolina faz parte de um dos maiores grupos de vinhos do Chile, a marca Carolina Wine Brands. São muitos os tipos de vinhos, um dos quais o da linha Reservado, o vinho Santa Carolina Reservado Merlot, que é um clássico vinho da Santa Carolina, surpreende com vinhos suaves e delicados, com características de frutas frescas, que refletem fielmente a variedade do Vale Central.

As uvas usadas para o vinho Merlot vêm dos vinhedos localizados no Vale Central do Chile. Este vale é caracterizado pelas quatro estações do ano bem distintas, sendo os invernos frios e chuvosos e os verões quentes, com mudanças de temperatura durante o dia e a noite.

Tendo uma boa luz solar, o verão quente e à ausência de chuva durante a vindima, as uvas amadurecem por completo. Esta reunião de fatores garante a expressão ideal da uva Merlot.

O Reservado Santa Carolina Merlot por ser 100% Merlot é vinho que tem um sabor delicado, muito equilibrado, frutado e de fácil apreciação. Desta linha de vinhos jovens suaves e delicados que visam expressar as características naturais de cada uma das suas castas, ainda fazem parte:

Vinho Tinto Reservado Santa Carolina Cabernet Sauvignon.
Vinho Tinto Reservado Santa Carolina Cabernet Sauvignon Merlot.
Vinho Reservado Santa Carolina Cabernet Sauvignon Rosé.
Vinho Tinto Reservado Santa Carolina Carmenére.
Vinho Tinto Reservado Santa Carolina Malbec.
Vinho Tinto Reservado Santa Carolina Syrah.
Vinho Reservado Santa Carolina Sauvignon Blanc.
Vinho Branco Reservado Santa Carolina Chardonnay.

	Ano 2018.
	Tipo Tinto.
	Pais Chile.
	Região Vale Central.
	Produtor Santa Carolina.
	Tipo de Fechamento Rolha.
	Uva 100 % Merlot.
	Estágio Fermentação em tanques de aço inox a 30 °C por 7 dias.
	Cor Rubi vermelho.
	Aroma Frutos vermelhos maduros, especialmente ameixas, cerejas e amoras, acompanhados por notas de canela.
	Paladar Equilibrado com final agradável.
	Volume 750 ml.
	Grau 14 %.
	Potencial de Guarda Consumo imediato.
	Temperatura de Serviço 16 ºC à 18 ºC.
	Harmonização Carnes vermelhas, massas e paella.
	Enólogo Iván Martinovic.