Decanter e Areador de Vinho
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O que é um decanter?
O termo DECANTER, a princípio, é um recipiente de vidro ou cristal que parece não ter alguma função e ser apenas mais um objeto sofisticado para servir o vinho. Mas não é bem assim...
É mais comum o uso do decanter em um vinho antigo, para favorecer a deposição de sedimentos e separá-los da bebida numa espécie de filtro, também serve para AERAR um vinho, ou seja, oxigená-lo, proporcionando maior contato da bebida com o ar ressaltando, assim, os seus aromas.
A princípio, existem basicamente essas duas razões para se decantar um vinho acontecendo com os vinhos não filtrados, como na grande maioria dos vinhos de longa guarda e nos vinhos mais jovens e de média guarda.
É mais comum o uso do decanter em um vinho antigo, para favorecer a deposição de sedimentos e separá-los da bebida numa espécie de filtro, também serve para AERAR um vinho, ou seja, oxigená-lo, proporcionando maior contato da bebida com o ar ressaltando, assim, os seus aromas.
A princípio, existem basicamente essas duas razões para se decantar um vinho acontecendo com os vinhos não filtrados, como na grande maioria dos vinhos de longa guarda e nos vinhos mais jovens e de média guarda.
O que é aerar um vinho?
É um processo para que os vinhos jovens melhorem quando recebem um pouco de oxigênio, antes de serem degustados.
Os aeradores de vinho são acessórios projetados para facilitar e acelerar a oxigenação da bebida, ajudando a revelar e destacar os sabores e aromas presentes em sua composição.
O vinho é derramado através do acessório para que tenha suas características reveladas.
Um brinde e saúde a todos!
Beba com moderação e não se esqueça de "se beber não dirija e se dirigir não beba"!
Pesquisa e/ou Imagens
https://www.google.com/
https://www.istockphoto.com/
Design
Vinhos Sem Preconceito
Como limpar um decanter?
Derrame o vinho que restou, abra um frasco de álcool e transfira uma boa quantidade para o vidro de decanter e deixe descansar por 30 minutos.
Após o período de descanso, faça movimentos circulares para que o álcool se movimente.
Derrame o álcool na pia e enxague o vidro de decanter com água em abundância, até estar completamente limpo por dentro.
Em seguida, passe para a lavagem para a parte externa, com esponja macia, água quente (evite o choque térmico para não trincá-lo) e detergente neutro.
Deixe secar de cabeça para baixo.
Espero que tenham gostado!Após o período de descanso, faça movimentos circulares para que o álcool se movimente.
Derrame o álcool na pia e enxague o vidro de decanter com água em abundância, até estar completamente limpo por dentro.
Em seguida, passe para a lavagem para a parte externa, com esponja macia, água quente (evite o choque térmico para não trincá-lo) e detergente neutro.
Deixe secar de cabeça para baixo.
Um brinde e saúde a todos!
Beba com moderação e não se esqueça de "se beber não dirija e se dirigir não beba"!
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