Vinho Cousiño Macul Don Luis Cabermet Sauvignon ~ Vinhos Sem Preconceito

terça-feira, 20 de abril de 2021

Vinho Cousiño Macul Don Luis Cabermet Sauvignon

Vinícola Cousiño Macul

A Vinícola Cousiño Macul foi fundada em 1856 e sua história está intimamente ligada à indústria vitivinícola chilena. É a única vinícola fundada no século XIX e ainda pertence à mesma família fundadora. Atualmente é a sexta geração, mantendo seu legado.

O vinhedo Cousiño Macul está situado no coração do Vale do Maipo, no Chile, reconhecido por ser a origem do melhor Cabernet Sauvignon do Chile. Os procedimentos agrícolas seguem o conceito de “agricultura sustentável” ou “gestão de intervenção mínima”, o que pode reduzir ou mesmo eliminar completamente o uso de quaisquer aditivos químicos em alguns casos.

Gama de Vinhos

A Vinícola Cousiño Macul produz 9 tipos de vinhos: Cabernet Sauvignon - Merlot - Syrah - Cabernet Franc - Petit Verdot - Chardonnay - Sauvignon Gris - Sauvignon Blanc - Riesling, sendo que mais de 60% dos vinhos produzidos são tintos.

O vinho Cousiño Macul é produzido, vinificado e engarrafado em sua origem, sendo os vinhos brancos conhecidos pela sua elegância, aromas frutados e acidez equilibrada, enquanto os vinhos tintos são conhecidos pela sua redondeza, equilibram os aromas frutados de várias uvas, suavidade, complexidade, cor profunda e excelente acidez.

A mistura correta destes elementos dá origem a vinhos que podem ser consumidos jovens com capacidade de envelhecer e amadurecer.

São várias gamas de vinhos produzidos pela Vinícola Cousiño Macul:

Ultra Premium
Prêmio
Reservas Antigas
Don Matías
Isidora
Don luis
Edições limitadas

Vinho Don Luis Cabernet Sauvignon

A linha de vinho Don Luís é uma homenagem ao fundador da Vinícola Luís Cousiño. Este vinho Don Luis mostra todas as características do Cabernet Sauvignon.

Fermentado inteiramente em barricas de inox, uma aposta na manutenção das características vivas das vinhas. É um Cabernet Sauvignon que não passa por barricas de madeira com um aroma rico e equilibrado de frutas.

Pelas suas características, é uma excelente escolha para pratos simples como costeletas de porco, produtos de tempero médio a alto ou carnes frias, incluindo salame e queijos semiduros.

	Ano 2019.
	Tipo Tinto.
	Pais Chile.
	Região Vale do Maipo.
	Produtor Vinícola Cousiño Macul.
	Tipo de Fechamento Screw Cap ou Rolha.
	Uva Cabernet Sauvignon.
	Estágio Em cubas de aço inoxidável, não passa por barris de madeira.
	Cor Vermelho rubi brilhante.
	Aroma Fresco e frutado, se destacam amora, framboesa, tabaco e uma sutil hortelã.
	Paladar Saboroso, frutado com acidez média e taninos dóceis.
	Volumes 375 ml e 750 ml.
	Grau 14 %.
	Potencial de Guarda Pronto para apreciar.
	Temperatura de Serviço 14 ºC a 16 ºC.
	Harmonização Pratos simples como costeletas de porco, produtos de tempero médio a alto ou carnes frias, incluindo salame e queijos semiduros.
	Enólogo Tomas Mc Donough.