VINHO TINTO PORTUGUÊS ENTRE OS MELHORES DE 2017

TOP 100 de 2017: Quatro Vinhos Portugueses

Com base na qualidade, valor e disponibilidade, os editores da  Wine Spectator selecionam anualmente o Top 100 dos vinhos pelo mundo e na lista de 2017, contém quatro vinhos portugueses, um deles chama  atenção, pois é de Lisboa.

O primeiro vinho português  surge na posição 50º, é o Quinta das Carvalhas Touriga Nacional 2014  que custa 32,50€, da Real Companhia Velha que pelo terceiro ano consecutivo aparece na prestigiada lista.

Vinho Tinto de Lisboa no TOP 100: Bom e Barato

A seguir no 60º lugar na lista dos vinhos mais interessantes do ano, o vinho regional de Lisboa, o tinto Colossal Reserva da Casa Santos Lima, este vinho é feito a partir das castas Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Tinta Roriz e custa aproximadamente 6,00€. Com sua cor rubi intensa, este vinho apresenta um aroma extremamente rico com notas predominantes de frutas vermelhas maduras e algumas notas florais, bem integradas com as notas de especiarias provenientes do estágio em carvalho francês e americano. Seu sabor, apresenta uma grande complexidade com notas de ameixa e amoras, bem integradas com taninos maduros.  Se harmoniza muito bem com pratos à base de carne vermelha. 

Ainda não encontrei no Brasil, mas esta empresa familiar produz também o excelente vinho Azulejo, mas fácil de encontrar nas prateleiras do Brasil do que em Portugal,

Depois surge, o Vintage Guimaraens 2015, da Fonseca, em  88º lugar está à venda por 55€. Já na 98º posição está o tinto Douro Chryseia 2014 da Prats & Symington, que pode custa aproximadamente uns 70€.

DICA: Vinho Tinto Regional de Lisboa

A lista da Wine Spectator reúne os melhores vinhos provados nos últimos 12 meses, mas se você não experimentou o Colossal Reserva da Casa Santos Lima, faça, pois vale à experiência, um excelente vinho, com um preço acessível. Um brinde à todos, Saúde!

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VINHO COM TOQUE FEMININO

Comandada por Mulheres: Vinhos de Qualidade

A família Freitas sempre apostou na qualidade de seus vinhos, no seu início eram  produzidos e vendidos a granel. Seu começo em 1920 com Dona Leonilde Freitas, esta Casa sempre foi comandada por mulheres, Germana, Ermelinda, Leonor e Joana.

O atual comando resolveu criar a sua própria marca, começando um novo ciclo, com o vinho “Terras do Pó” tinto em 1997, primeiro vinho produzido e engarrafado da Casa Ermelinda Freitas.

Este é um pequeno resumo da história da Casa Ermelinda Freitas, quem puder visitar vale à pena, se localiza na Península de Setúbal, Palmela, é um lugar muito bonito, agradável, sendo marcante a limpeza e o cuidado que estão presentes em cada processo da produção.

Vinho Tinto Agradável

O Vinho Dona Ermelinda Tinto é um vinho muito agradável, sua cor granada, seu aroma conjugado com a madeira, rico em frutos vermelhos muito maduros, cheio, complexo e com taninos muito redondos.  

Este vinho da Península de Setúbal tem sua origem em Fernando do Pó, Palmela, suas vinhas são das castas: 70% Castelão, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Touriga Nacional.

Deverá ser servido a temperatura de 16 C.

Aconselha-se a guardar até 10 anos.

Harmoniza-se muito bem com pratos de carne vermelha, bacalhau e queijos.

Seu preço no Brasil em torno de R$ 50,00, em Portugal ¢ 4,00.
Um brinde e saúde à todos!

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VINHO TINTO PORTUGUÊS EA

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O VINHO CERTO PARA ACOMPANHAR UMA SOBREMESA

Vinho para Harmonizar com Toucinho do Céu

Que tal uma sobremesa? Um Toucinho do Céu como harmonizar? Por ser extremamente açucarado, esse tipo de doce pede uma bebida que enfrente certas características. Então que vinho poderia acompanhar esta delícia de doce português?

Sabemos que Toucinho do Céu, uma das joias da doçaria portuguesa é uma sobremesa calcada fundamentalmente em ovos (gemas), açúcar e amêndoas. Seu sabor doce é realmente marcante. Os vinhos, portanto, devem ter boa dose de açúcar residual, além de forte aromaticidade.

Moscatel Como Vinho de Sobremesa

O clássico Moscatel de Setúbal é o vinho que naturalmente apresenta força aromática e doçura suficientes para o prato.

O Vinho Moscatel de Setúbal servido como vinho de sobremesa aconselha-se que esteja a uma temperatura 16ºC, é um excelente acompanhamento para outros tipos de sobremesa como feitos de chocolate preto ou qualquer à base de ovos.

Vinho Moscatel de Setúbal

Este vinho é elaborado a partir da casta moscatel, que é um tipo de uva que prima pelo seu carácter frutado, melado com aroma a fruta tropical, diferenciando os vinhos moscatéis de qualquer outro tipo de vinho. Sua linda cor dourado claro com fundo avermelhado, tem aroma frutado a casca de laranja cristalizada, algum mel, sendo seu sabor com muita fruta, cheio, mas suave.

O Vinho Moscatel JP da Bacalhôa e o Moscatel Ermelinda Freitas são excelentes, seus preços estão em torno de 6,00€ e no Brasil aproximadamente R$ 70,00.

Portanto, agora é só saborear, bom apetite e saúde!

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VINHO TINTO PORTUGUÊS TOP 100: BOM E BARATO

Vinho Tinto Português entre TOP 100

Um vinho perfeito para qualquer ocasião, Top 100 das revistas mais conhecidas dos Estados Unidos, a Wine  Spectator , seu nome:  Vinho Tinto da Quinta de Cabriz Dão Colheita Selecionada 2014.

Este vinho tinto Português foi considerado um dos melhores vinhos do ano passado, por especialistas conceituados baseado em sua qualidade.  Um vinho que quebra o mito, vinho bom é caro, discordando desta frase, este vinho tinto barato é de excelente qualidade.

Vinho Tinto Português Bom e Barato

O Quinta da Cabriz é da região do Dão e na lista da revista americana,  figurou no primeiro lugar da lista em vinhos portugueses, no geral do Top 100 sua colocação ficou  em 46º. Portugal ficou representado com quatro referências, mas o que chamou a atenção foi o primeiro vinho português da lista, está à venda por apenas 3,40€, no Brasil se encontra aproximadamente por 70,00 reais.

Vinho de Excelente Qualidade 

O vinho tinto da Quinta de Cabriz Dão Colheita Selecionada 2014, tem a qualidade da região do Dão, uma linda cor rubi intensa, aroma frutado, sendo predominante em frutos vermelhos frescos, geleia de frutas, especiarias e notas tostadas.

Seus sabores concentrados de cereja, ameixa e framboesa seca, elegante e harmonioso. Mostra ainda toque de chocolate branco e no fim notas a pimenta. Sua durabilidade de 3-5 anos, portanto deverá ser bebido até 2020.

Suas castas são: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz.

Harmoniza-se muito bem com iguarias à base de peixes, carnes brancas, vermelhas e queijos macios.

É um vinho que podemos classificar como BBB: Bom, Bonito e Barato.

Vale experimentar!

Saúde à todos!

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SANGRIA PORTUGUESA DE VINHO BRANCO

Sangria de Vinho Branco Para o Calor

Os dias de calor pedem conversas longas com os amigos nas madrugadas quentes, uma boa churrascada ou um banquete variado de frios. Para acompanhar estas horas de lazer, uma boa e refrescante bebida, que agrada à maioria, uma bebida muito ibérica: sangria!  Às vezes merecemos uma coisa especial, no calor os limites diluem-se, o discernimento descansa e coisas boas acontecem. A sangria juntando a doçura e a frescura das mais variadas frutas.   

Por isso, nada melhor do que nos sentarmos ao fim do dia num lugar tranquilo e desfrutar de um bom copo de sangria acompanhada ou sozinha. Aí vai, uma receita fácil e pratica:

Sangria de Vinho Branco e Frutas

Ingredientes:

Dois copos cheios de pedaços de frutas ( laranja, pera, maçã, morango, limão, pêssego, etc);

Três colheres  de sopa de açúcar mascavo;

Dois cálices de vinho do Porto;

Um pau de canela;

Um ramo de hortelã;

Uma garrafa de vinho branco seco.

Modo de fazer:

Misture os pedaços das frutas com o açúcar, o vinho do Porto e o ramo de hortelã. Deixe a mistura por umas duas horas para pegar o sabor, dentro da geladeira.

Despeje o preparado para um jarro e coloque uma garrafa de vinho branco por cima

Por fim, junte o pau de canela e adicione gelo.

Obs: Quem preferir, troque o vinho branco pelo tinto, se preferir uma bebida um pouco mais fraca, coloque algum refrigerante à base de limão, tornando leve e adocicada.

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VINHO VERDE MITO: Uma boa escolha

Vinho Verde Escolha Perfeita

O noroeste português produz castas muito originais, como as castas Alvarinho e Loureiro. MITO é um vinho moderno com suas castas, um vinho branco de Melgaço, região do Minho, elaborado a partir de uvas provenientes de vinhas selecionadas por Anselmo Mendes.

Mito Escolha: Vinho Verde Com Suas Características

Sua cor amarela cristalina, seu aroma intenso, com toques de fruto tropical, traz uma elegância, na boca macio e frutado com um final de prova, fresco e longo. Contém frescor e estrutura, caraterística dos bons vinhos verdes, com presença bem notável e agradável da Alvarinho, tanto no nariz como na boca. Não é um vinho simples, nem daqueles levemente frisantes comuns da região, mas também não é nada espetacular.

Harmoniza-se bem com peixes e mariscos.

Aproximadamente R$ 60,00, vale o preço, já em Portugal € 8,00.

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CASAL GARCIA: O VINHO VERDE PELO MUNDO

Vinho Verde em Canção pelo Mundo

"Vamos brindar com Vinho Verde, que é do meu Portugal, e o Vinho Verde me fará recordar, a aldeia branca que deixei atrás do mar. Vamos brindar com verde vinho, p’ra que possa cantar, canções do Minho, que me fazem sonhar..."

Os vinhos de Portugal nos últimos anos tiveram um crescimento impressionante no cenário mundial, graças à modernização tecnológica, juntamente com fantásticas uvas, retornando com toda a força ao mercado internacional. Seus vinhos tem ótima qualidade aliada a um preço acessível, com suas áreas demarcadas: Douro Bairrada e Minho são algumas regiões produtoras.

O Vinho Verde Mais Vendido do Mundo

O Casal Garcia é hoje o vinho verde mais vendido no mundo, ele é excelente pra acompanhar aqueles momentos de agregação entre amigos e família, por sua elegância é a escolha indicada para momentos de partilha e convívio. O Casal Garcia Douro tem uma cor muito viva, com tons rubi e intensidade média, já seu aroma muito jovem e frutado intenso, no qual se integram harmoniosamente as notas florais da Touriga Nacional. Seu sabor é fresco, redondo e de corpo suave, destacando-se a presença de frutos vermelhos. Termina frutado e macio.

Vinho Verde Acompanha o Bacalhau

Harmoniza-se com perfeição as carnes brancas grelhadas, bolinho de bacalhau, aves, pratos vegetarianos, massas em geral, pizzas e queijos médios e bacalhau assado. A temperatura ideal para este vinho ser servido fica entre 15 a 17 ºC.

Seu valor em torno de 4 Euros em Portugal, no Brasil se encontra por R$45,00. Um excelente custo-benefício, portanto Saúde à Todos!

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O VINHO CERTO PARA AQUELE ENCONTRO

Do Norte de Portugal, um vinho e um lindo lugar

Gosto muito do norte de Portugal, pois além das raízes de família, é uma região bonita que faz fronteira com a Espanha, é terra de gente amável, de paisagens verdejantes, do Rio Minho e da magnífica Alvarinho. Em Melgaço, Viana de Castelo, uma vila de cerca de 1.500 habitantes, limitada a norte e leste pela Espanha e a oeste, a vila de Monção.

Soalheiro Primeiras Vinhas, um vinho para uma ocasião especial

Os Vinhos Alvarinho feitos a partir dessa delicada uva que lhe dá o nome, são uma especialidade de Monção e Melgaço. Soalheiro é a primeira marca de Alvarinho em Melgaço (o ponto mais a norte de Portugal) e um dos primeiros produtores portugueses de Alvarinho. Lá, o Alvarinho é especial, o terreno é protegido por um conjunto de montanhas que criam condições de chuva, temperatura e horas de sol necessárias para o melhor amadurecimento das uvas. Espero que também goste da sua expressão vibrante e elegante, algo que nos apaixona...

O vinho Soalheiro Primeiras Vinhas tem sabor encorpado, fresco, leve e com grande complexidade gustativa, deliciosamente aromática, elegante e cheia que cresce no copo, tornando-se cada vez mais persistente.  Tem uma linda cor citrino. Ideal como aperitivo ou para acompanhar mariscos, pratos de peixe ou pratos de carnes branca, saladas e sushi, este vinho se adéqua a todos os tipos de ocasião, principalmente a um jantar romântico, um primeiro encontro, onde impera aquele antigo ditado: " a primeira impressão é que fica", portanto que tal começar pelo vinho certo?

Seu preço é de aproximadamente 15 Euros na Garrafeira de Portugal.

Bom encontro e saúde!

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