Monte da Carochinha
Localizado na região do Alentejo, Portugal, junto à Costa Atlântica, fica a Aldeia da Carochinha e o Monte que lhe herdou o nome.
O Monte da Carochinha situa-se entre os concelhos do Cercal e de Sines no Distrito de Setúbal, Portugal, possui vista sobre o Porto Covo ao lado do Parque Natural do Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina.
Devido esta localização, beneficiada com a influência do mar do Atlântico e o clima da serra e ao seu redor o parque natural, trazendo um perfil diferente para a produção dos vinhos Monte da Carochinha.
Inspiração do Vinho
Monte da Carochinha
Monte da Carochinha
“Era uma vez uma Carochinha
que quis plantar uma vinha
e fazer o seu vinho... ”
que quis plantar uma vinha
e fazer o seu vinho... ”
- Monte da Carochinha -
O vinho Monte da Carochinha, vinho com influência atlântica, é produzido no Monte da Carochinha com inspiração na fábula popular infantil portuguesa que atravessou gerações e ultrapassou oceanos, o Conto da Carochinha, na qual uma pequena carocha (ora representada por um besouro-fêmea; ora, por uma barata) procura um noivo para casar.
As embalagens e os rótulos dos vinhos Monte da Carochinha também foram inspirados na fábula infantil e homenageiam a cultura tradicional portuguesa, no interior da embalagem colorida fica a bonitinha Carochinha (garrafa) e através de uma janela, João Ratão à admira.
Era uma vez uma bela Carochinha que encontrou cinco réis enquanto varria a cozinha. Com esse dinheiro, comprou uns brincos, flores, braceletes de ouro e fitas se enfeitando e decidiu procurar um marido para casar.
Toda enfeitada, se pôs à janela, cantando: "- Quem quer casar com a carochinha? Que é rica e bonitinha!".
Passou um boi e gritou: "- Quero eu!".
Carochinha perguntou se ele sabia cantar para alegrá-la; então o boi disse: "- Sei e muito bem: muh, muh, muh!".
Carochinha disse: "- Cantas muito mal! Contigo é que eu não me vou casar!".
E voltou a cantar: "- Quem quer casar com a carochinha? Que é rica e bonitinha!".
Passou um burro e gritou: "- Quero eu! Quero eu!".
Carochinha perguntou se ele sabia cantar para alegrá-la; então o burro disse: "- Sei sim senhora! Em ó, em ó, em ó!".
Carochinha disse: "- Cantas muito mal! Contigo é que eu não me vou casar!".
E voltou a cantar: "- Quem quer casar com a carochinha? Que é rica, e bonitinha!".
Passou um porco e gritou: "- Quero eu! Quero eu!".
Carochinha perguntou se ele sabia cantar para alegrá-la; então o porco disse: "- Sei pois! Rnhoc, rnhoc, rnhoc!".
Carochinha disse: "- Cantas muito mal! Contigo é que eu não me vou casar!".
E voltou a cantar: "- Quem quer casar com a carochinha? Que é rica e bonitinha!".
Passou um cão e gritou: "- Quero eu! Quero eu!".
Carochinha perguntou se ele sabia cantar para alegrá-la; então o cão disse: "- Claro que sei! Ão, ão, ão!".
Carochinha disse: "- Cantas muito mal! Contigo é que eu não me vou casar!".
E voltou a cantar: "- Quem quer casar com a carochinha? Que é rica e bonitinha!".
Passou um gato e gritou: "- Eu! Eu!".
Carochinha perguntou se ele sabia cantar para alegrá-la; então o gato disse: "- Claro que sim! Miau, miau , miau!".
Carochinha disse: "- Cantas muito mal! Contigo é que eu não me vou casar!".
E voltou a cantar: "- Quem quer casar com a carochinha? Que é rica e bonitinha!".
Passou um galo e gritou: "- Eu, eu!".
Carochinha perguntou se ele sabia cantar para alegrá-la; então o galo disse: "- Claro que sei! Có-có-ró-có-có!".
Carochinha disse: "- Cantas muito mal! Contigo é que eu não me vou casar!".
E voltou a cantar: "- Quem quer casar com a carochinha? Que é rica e bonitinha!".
Passou um rato e gritou: "- Eu, eu!".
Carochinha perguntou se ele sabia cantar para alegrá-la; então o rato disse: "- Claro que sim, minha linda Carochinha… Ih, ih, ih!".
Encantada, Carochinha perguntou: "- Quem és tu?".
O rato respondeu: "- Eu sou o João Ratão, simpático e valentão.".
A Carochinha ficou encantada e casou com ele.
Um belo domingo, a Carochinha foi à missa e pediu ao João Ratão que ficasse a tomar conta da panela que estava ao fogo com os feijões para o jantar. Mas antes de sair avisou-o: "- Não mexas na panela Joãozinho… Não sejas guloso!".
Mas o João Ratão ficou tentado pelo cheiro do toucinho e não resistiu. Ao tentar provar os feijões desequilibrou-se e caiu para dentro da panela! Quando a Carochinha chegou em casa encontrou o seu João Ratão cozido e assado dentro da panela.
Foi o fim do João Ratão. A Carochinha, em lágrimas, teve que se conformar com a perda do seu noivo.
"- Não podia dar certo um casamento que o noivo gostava mais do feijão do que mim...", lamentou Carochinha.
A Fábula da Carochinha
(adaptação)
(adaptação)
Era uma vez uma bela Carochinha que encontrou cinco réis enquanto varria a cozinha. Com esse dinheiro, comprou uns brincos, flores, braceletes de ouro e fitas se enfeitando e decidiu procurar um marido para casar.
Toda enfeitada, se pôs à janela, cantando: "- Quem quer casar com a carochinha? Que é rica e bonitinha!".
Passou um boi e gritou: "- Quero eu!".
Carochinha perguntou se ele sabia cantar para alegrá-la; então o boi disse: "- Sei e muito bem: muh, muh, muh!".
Carochinha disse: "- Cantas muito mal! Contigo é que eu não me vou casar!".
E voltou a cantar: "- Quem quer casar com a carochinha? Que é rica e bonitinha!".
Passou um burro e gritou: "- Quero eu! Quero eu!".
Carochinha perguntou se ele sabia cantar para alegrá-la; então o burro disse: "- Sei sim senhora! Em ó, em ó, em ó!".
Carochinha disse: "- Cantas muito mal! Contigo é que eu não me vou casar!".
E voltou a cantar: "- Quem quer casar com a carochinha? Que é rica, e bonitinha!".
Passou um porco e gritou: "- Quero eu! Quero eu!".
Carochinha perguntou se ele sabia cantar para alegrá-la; então o porco disse: "- Sei pois! Rnhoc, rnhoc, rnhoc!".
Carochinha disse: "- Cantas muito mal! Contigo é que eu não me vou casar!".
E voltou a cantar: "- Quem quer casar com a carochinha? Que é rica e bonitinha!".
Passou um cão e gritou: "- Quero eu! Quero eu!".
Carochinha perguntou se ele sabia cantar para alegrá-la; então o cão disse: "- Claro que sei! Ão, ão, ão!".
Carochinha disse: "- Cantas muito mal! Contigo é que eu não me vou casar!".
E voltou a cantar: "- Quem quer casar com a carochinha? Que é rica e bonitinha!".
Passou um gato e gritou: "- Eu! Eu!".
Carochinha perguntou se ele sabia cantar para alegrá-la; então o gato disse: "- Claro que sim! Miau, miau , miau!".
Carochinha disse: "- Cantas muito mal! Contigo é que eu não me vou casar!".
E voltou a cantar: "- Quem quer casar com a carochinha? Que é rica e bonitinha!".
Passou um galo e gritou: "- Eu, eu!".
Carochinha perguntou se ele sabia cantar para alegrá-la; então o galo disse: "- Claro que sei! Có-có-ró-có-có!".
Carochinha disse: "- Cantas muito mal! Contigo é que eu não me vou casar!".
Passou um rato e gritou: "- Eu, eu!".
Carochinha perguntou se ele sabia cantar para alegrá-la; então o rato disse: "- Claro que sim, minha linda Carochinha… Ih, ih, ih!".
Encantada, Carochinha perguntou: "- Quem és tu?".
O rato respondeu: "- Eu sou o João Ratão, simpático e valentão.".
A Carochinha ficou encantada e casou com ele.
Um belo domingo, a Carochinha foi à missa e pediu ao João Ratão que ficasse a tomar conta da panela que estava ao fogo com os feijões para o jantar. Mas antes de sair avisou-o: "- Não mexas na panela Joãozinho… Não sejas guloso!".
Mas o João Ratão ficou tentado pelo cheiro do toucinho e não resistiu. Ao tentar provar os feijões desequilibrou-se e caiu para dentro da panela! Quando a Carochinha chegou em casa encontrou o seu João Ratão cozido e assado dentro da panela.
Foi o fim do João Ratão. A Carochinha, em lágrimas, teve que se conformar com a perda do seu noivo.
"- Não podia dar certo um casamento que o noivo gostava mais do feijão do que mim...", lamentou Carochinha.
Os Vinhos
Monte da Carochinha
Monte da Carochinha
Vinho Branco Reserva Monte da Carochinha
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Vinho Rosé Monte da Carochinha
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Vinho Tinto Reserva Monte da Carochinha
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Projeto Vinho do Mar
Monte da Carochinha
Monte da Carochinha
O Monte da Carochinha faz parte da Associação de Produtores de Vinho da Costa Alentejana (APVCA) que inclui outros produtores como a Serenada, a Companhia Agrícola da Barrosinha, a Herdade Canal Caveira e a Herdade do Portocarro, essa associação com seus integrantes estão conduzindo o Projeto Vinho do Mar; uma experiência de conservação e maturação dos seus vinhos no fundo do mar ao largo do Porto de Sines.
O Projeto Vinho do Mar, vai muito além disto, mas sucintamente, consiste na experiência em mergulhar garrafas de vinhos no fundo do mar junto ao Porto de Sines para o estágio dos mesmos.
Essa experiência, acompanhada e registada por um técnico da Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal, estuda e observa as condições de luz, temperatura e a influência da pressão sobre os vinhos e que melhorias poderiam trazer.
No ano de 2018 foram depositadas a 12 metros de profundidade as primeiras 500 garrafas destes produtores como experiência.
Quando retiradas do mar através de mergulhadores as 500 garrafas que já estavam no mar foram colocadas outras tantas no seu lugar para um estágio de um ano.
Algumas destas garrafas retiradas do mar foram provadas, e, segundo os especialistas, verificaram resultados considerando fantásticos, onde os vinhos ficaram mais complexos, harmoniosos e maduros.
Nos vinhos tintos sobressai à suavidade dos taninos, já em relação aos vinhos brancos a harmonia das frutas ficaram mais presentes.
Em relação especificamente aos vinhos do Monte da Carochinha, segundo a empresa em sua página oficial, estas garrafas estiveram no fundo do mar do Porto de Sines durante 7 meses. Sendo que há outro lote de garrafas, ainda submerso, que chegará aos 12 meses.
O Vinho do Mar ainda não está disponível para venda.
Um brinde a todos e muita saúde!
Beba com moderação e não se esqueça de "se beber não dirija e se dirigir não beba"!
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