Adega Mãe
Construída pela família Alves, fundadora do Grupo Riberalves, a vinícola Adega Mãe nasceu de uma paixão milenar que sempre existiu no Grupo Riberalves: o vinho, o nome da vinícola é uma homenagem à matriarca Manuela Alves.
Ao norte de Lisboa e a um passo da costa do Atlântico, a Adega Mãe produz um terroir fortemente influenciado pela predominante brisa marítima e caracteriza-se pelos seus vinhos de inspiração atlântica, frescos e minerais.
Região de Lisboa
Desde do mês de abril de 2009, a Região da Estremadura foi rebatizada de Região de Lisboa. De acordo com o Ministério da Agricultura de Portugal, a portaria da alteração permitiu melhorar a comercialização das marcas de vinhos da Região de Lisboa no mercado externo, bem como a sua divulgação.
Desde então, estes vinhos têm tido um interesse crescente por parte dos consumidores.
A Região de Lisboa possui um clima temperado com influência atlântica e os diferentes solos dão origem a diferentes vinhos.
Vinho Dory Tinto
O vinho Dory tinto, é o primeiro vinho da Adega Mãe (sua primeira edição foi em 2010), celebra a sua décima edição, com a colheita 2019. Dá sequência ao percurso daquele que se tornou a mais simbólica marca da Adega Mãe, “Dory”. Um tributo aos antigos pescadores portugueses que trabalhavam na pesca do bacalhau.
Com grandes referências de elegância, marcadas pelo frescor do atlântico, o vinho Dory Tinto possui versatilidade e potencial gastronômico. O novo vinho Dory Tinto 2019 apresenta uma inovação importante: a introdução da casta Pinot Noir, que lhe dá um perfil ainda mais elegante.
Ao mesmo tempo, a introdução desta casta é simbólica: o primeiro vinho Dory Tinto 2010 foi feito exclusivamente com as uvas existentes na quinta que atualmente é a Adega Mãe, esta vindima de 2019 é o paradigma de todo o percurso evolutivo vivido. Hoje, as melhores uvas tintas das castas Touriga Nacional, Aragonez e Syrah provêm do terroir mais continental de Alenquer, mais oeste de Portugal.
Paralelamente, a vinha Atlântica da Adega Mãe converteu-se quase na totalidade para produção de vinho branco, com a única exceção: o Pinot Noir, que completou o novo vinho Dory Tinto. A produção de 2019 reforçou toda a sua elegância.
O vinho Dory Tinto é um vinho gourmet, recíproco com uma intensidade aromática sedutora e uma boca sempre rica e as notas frutadas voltam a ser um guloso e apaixonado.
Um vinho adequado para fim de tarde com os amigos, ou seja, um vinho para todos os dias.
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Um brinde a todos e muita saúde!
Beba com moderação e não se esqueça de "se beber não dirija e se dirigir não beba"!
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