Seis Técnicas Para Apurar o Paladar

Desenvolva o Paladar Existem várias técnicas simples para apurar o paladar em relação ao vinho, destacaremos apenas seis dicas simples.O paladar é composto de uma série de papilas gustativas, língua, o interior de sua boca e o sensor mais importante de todos: o nariz.O desenvolvimento...

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Harmonização e Dicas para Queijos e Vinhos

Queijos e vinhos. Uma das harmonizações mais clássicas que existe. Quem nunca fez em casa uma noite de queijos e vinhos com os amigos e familiares não sabe o que está perdend...

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Spaghetti alla Puttanesca com o Vinho Italiano Barbera

Spaghetti alla Puttanesca A massa à Puttanesca é um prato italiano originário de Nápoles: a terra dos brilhantes jantares vínicos. Esta massa é envolvida com sabores básicos como azeitonas, alcaparras e anchovas. Ingredientes: Azeite de oliva (1 colher de sopa).Alho...

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Vinho Tinto Argentino Don Valentín Malbec

Bodegas Bianchi Com uma história de 90 anos no mundo do vinho, a família Bianchi foi pioneira no desenvolvimento da indústria vinícola na Argentina e já na está quarta geração dos viticultores que perseguem o sonho de seu criador: Dom Valentin Bianchi. A...

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Glossário do Mundo dos Vinhos

Glossário doMundo dos Vinhos Para especialistas, falar sobre vinhos e suas nomenclaturas ou termos é fácil, mas para os iniciantes fica um pouco complicado. Então, selecionamos algumas nomenclaturas ou termos mais usados no mundo dos vinhos e explicamos...

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Vinho Tinto Vinea Cartuxa

Marca Cartuxa A marca Cartuxa faz parte da Fundação Eugénio de Almeida e atual marca “umbrella” da Adega Cartuxa, do Lagar Cartuxa e do Enoturismo Cartuxa. A marca reflete a identidade dos vinhos da Vinea, EA, Évora, Cartuxa, Scala Coeli e dos...

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