segunda-feira, 17 de maio de 2021

Vinho Tinto Argentino Don Valentín Malbec

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Bodegas Bianchi


Com uma história de 90 anos no mundo do vinho, a família Bianchi foi pioneira no desenvolvimento da indústria vinícola na Argentina e já na está quarta geração dos viticultores que perseguem o sonho de seu criador: Dom Valentin Bianchi. 

A Bodegas Bianchi está localizada em San Rafael, província de Mendoza, Argentina, produz vinhos e espumantes, sua propriedade possui 350 hectares a 700 metros de altitude, distribuídos por três fazendas: Finca Doña Elsa, Finca Asti e Finca Paredes onde são cultivadas as diversas variedades de uvas como a Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Syrah, Chardonnay e Torrontés. 


Vinho
Don Valentin Lacrado


No ano de 1965, Enzo Bianchi, ícone da enologia argentina, lançou o vinho Don Valentin Lacrado, um vinho de primeira qualidade em homenagem ao seu pai e fundador da vinícola. Assim nasceu um clássico argentino que faz parte história da Casa Bianchi há mais de 50 anos, neste caso com a casta Malbec. A Argentina é o principal produtor da casta Malbec do Mundo. Uma variedade de uva que nasceu na França, mas encontrou na Argentina sua melhor expressão, sendo o maior produtor mundial.


Vinho 
Don Valetin Lacrado Malbec


O vinho Tinto Don Valentin Lacrado Malbec é elaborado com uvas cultivadas em San Rafael, Argentina, com uma graduação alcoólica de 14,5% volume, o vinho Don Valentin Lacrado Malbec possui coloração muito atraente com tonalidade violeta, aromas de ameixa madura, violetas, com toques de baunilha acompanhada por um toque floral de violetas que caracterizam a cultura do Malbec desta região. Encontra-se no vinho notas minerais e frescas que dão a este vinho mais juventude e vivacidade. 

Na boca é doce com taninos redondos, de estrutura média, grande frescura e elegância. Todas estas qualidades acabam por nos dar um vinho elegante e equilibrado que pode ser acompanhado com qualquer tipo de comida. 






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Ano
2020.
Tipo
Tinto.
Pais
Argentina. 
Região
Mendonza.
Produtor
Bodegas Bianchi.
Tipo de Fechamento
Rolha.
Uva
Malbec.
Estágio
Suave contato em barricas de carvalho de francês e americano. 
Cor
Rubi com reflexos violáceos.
Aroma
Frutas negras frescas, como ameixas, amoras e cerejas, com notas de especiarias e leve toque de chocolate.
Paladar
Bom corpo, com taninos presentes, bom frescor e sabor frutado.
Volume
750 ml.
Grau
14,5 %.
Potencial de Guarda
5 anos.
Temperatura de Serviço
16 ºC a 18 ºC.
Harmonização
Beirute de carne, iscas de filé-mignon com fritas, lasanha de berinjela, panqueca de frango, penne ao pomodoro, arroz de forno.
Enólogo
Silvio Alberto.


Um brinde a todos e muita saúde!

Beba com moderação e não se esqueça de "se beber não dirija e se dirigir não beba"!



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