A casta Moscatel Roxo
estava em vias de extinção, se origina vinhos de qualidade superior, com isso,
a Bacalhôa Vinhos de Portugal, plantou maior vinha de Moscatel Roxo do mundo (quatro
ha), plantadas nas encostas da serra da Arrábida, Região Demarcada de Setúbal.
A Bacalhôa cria este
vinho maravilhoso, para quem gosta de um excelente moscatel não pode deixar de
experimenta-lo.
Sua casta é 100% de
Moscatel Roxo.
Seu estágio é no mínimo
cinco anos de envelhecimento, tem um aroma intenso, rico e complexo, com notas
florais de flor de laranjeira e rosas, passas, amêndoas e mel. Seu sabor é
idêntico aos aromas sobre uma doçura bem equilibrada por uma boa acidez e
adstringência – um conjunto com corpo, suavidade e boa persistência.
Harmoniza-se bem como
um aperitivo, fresco, com uma casca de limão, para acompanhar sobremesas à base
de chocolate preto ou simplesmente como digestivo, com um bom café.
Deverá ser servida a
temperatura de 12 - 14ºC.
O preço em Portugal
na Bacalhôa Éden estava o Moscatel Roxo cinco anos em 13 euros e o Moscatel
Roxo 20 anos em 60 euros.
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