Viña San Pedro
Chile
Fundada em 1865, a Vinícola San Pedro é uma das maiores e mais antigas exportadoras de vinhos chilenos, com marcas icônicas como Castillo de Molina, Cabo de Hornos e Gato Negro.
A vinícola é uma das maiores áreas de expansão vitivinícola da América Latina (1200 hectares). Tem uma importante característica de agricultura sustentável, que pode garantir o respeito ao meio ambiente e refleti-lo até o fim da cadeia, em longo prazo para as comunidades locais do entorno.
Na década de 60 era conhecida a qualidade dos vinhos da Viña San Pedro (Vinícola San Pedro), na época apenas era produzido o tinto, somente no Chile. No mesmo período, os enólogos alemães Ignacio Lauterbarch e Klaus Schroder chegaram ao Chile, e começaram a melhorar os métodos de produção das vinhas, e assim nasceu uma das marcas da Vinícola San Pedro mais conhecidas mundialmente, o vinho Gato Negro. Este nome se originou de uma lenda alemã a história do “Schwartze Katze”, um gato preto de dorso arrepiado que cuidava de um barril de vinho da região do rio Mosela. Foi esta história que inspirou Guillerno Stein, a dar este nome e a imagem aos vinhos Viña San Pedro.
Vinho Tinto Gato Negro
Cabernet Sauvignon 2018
"Variedade típica chilena", a casta Cabernet Sauvignon, produzida no Vale Central do Chile, esta uva possui um aroma de frutas vermelhas como morangos, cerejas e ameixas.
O cacho é pequeno, de cor azul e preta. Por este motivo a degustação de vinhos Cabernet Sauvignon apresenta excelente estrutura, corpo e cor forte. Gato Cabernet Sauvignon é um vinho frutado e aromático com baunilha e sabores suaves no paladar.
Como vinho jovem, é muito adequado para carnes vermelhas, porco, queijos e ensopados apimentados.
Prêmios:
- 2017 Commended - Decanter World Wine Awards.
- 2017 Bronze Medal - International Wine Challenge.
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Um brinde a todos e muita saúde!
Beba com moderação e não se esqueça de "se beber não dirija e se dirigir não beba"!
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