MAÇÃS ao VINHO Moscatel ou do Porto: um Assado Perfeito

Uma sobremesa simples e muito saborosa feita de maçã vermelha com Vinho Moscatel ou Vinho do Porto.

RECEITA

Ingredientes

• Maçãs vermelhas, quantidade a gosto.
• Sumo de limão.
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo por cada maçã.
• 1 colher de sopa de Vinho Moscatel ou Vinho do Porto para cada maçã (se usar o Vinho Moscatel, escolha os vinhos da região de Setúbal, pois tem os melhores vinhos moscatéis).
• 1 colher de chá de manteiga sem sal por cada maçã.
• 1 pau de canela por cada maçã.

• Opcional - Sorvete de sabor de sua preferência.

Modo de Fazer

• Lavar muito bem as maçãs.
• Retirar os caroços.
• Cortar dois cortes superficiais no topo de cada uma, de forma que só corte a pele e não atinja a polpa, desde modo quando estiverem assando evita que a casca rasgue.
• Colocar as maçãs num pirex, forma ou vasilha que possa ir ao forno.
• Regar cada maçã com gotas de limão.
• Colocar um pau de canela no interior de cada uma, onde foi removido os caroços.
• Regar cada maçã com a colher de vinho.
• Adicionar em cada maçã o açúcar.
• Colocar no topo de cada maçã uma colher de manteiga.
• Levar ao forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 20 minutos, verificar se a calda secou, caso a tenha secado, colocar um pouco de água.
• Retirar do forno assim que estiverem assadas, deixar esfriar.
• Servir.

• Opcional - Se gostar sirva acompanhado com sorvete com o sabor de sua preferência.

Bom apetite e saúde a todos!

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