VINHO E CARNE: Dupla perfeita

Por ter uma elevada quantidade de colesterol e gordura “ruim”, a carne vermelha é vista com maus olhos por médicos e nutricionistas, porém, um novo estudo científico publicado no Journal of Functional Food, afirma que, quando consumida com vinho tinto, a carne não traz danos...

Leia Mais

SUL DA AUSTRÁLIA: Vinho aromático

Este vinho do Sul da Austrália é descomplicado, equilibrado, bem aromático e suave. Oxford Landing Estates Cabernet Sauvignon / Shiraz é um vinho tinto vermelho forte e profundo com notas de roxo. Seu aroma de amoras, folhas de tabaco e ameixas com notas sutis de groselha...

Leia Mais

VINHO SIMPLES: Fácil de beber

É um vinho simples da região do Alentejo, ideal para um bate-papo com os amigos, porque agrada a todos, serve para o dia a dia, pois tem estilo descontraído, moderno e frutado. Peca um pouco na acidez, sem muitas expectativas, não é complexo, mas tem seu valor. Se harmoniza...

Leia Mais

PREMIADO DO DOURO: Harmonioso e delicado

Um vinho delicado pronto para ser apreciado, um dos melhores da Região do Douro. Seu aroma é intenso, suas notas de frutos pretos em harmonia com notas excelentes de cacau, chocolate, baunilha. O seu sabor é encorpado, com taninos firmes e suaves, final longo e prolongado....

Leia Mais

PERAS INDECISAS: Vinho Tinto ou Branco?

Aqui uma mistura de duas receitas: As peras bêbadas e peras ao vinho, uma fácil e linda sobremesa. Ingredientes: 6 peras portuguesa; 1 litro de vinho branco; 1 litro de vinho tinto seco; 1 copo de mel; 300 gramas de açúcar; Sumo de 1 limão; 2 paus de canela. Modo de...

Leia Mais

RAÍZES E PAIXÃO: Um vinho que faz presença

O rótulo já descreve o interior deste vinho Alentejano, seu nome Vinho Tinto Solar dos Lobos, sua história está atrelada aos segredos e tradições encerrados no Brasão de Armas dos Lobos da Silveira. Seu rótulo, chama a atenção assim que chega. É um vinho fácil de beber,...

Leia Mais

DE SETÚBAL: Vinho Moscatel

O vinho Moscatel é emblemático e considerado um dos tesouros de Portugal. Este vinho é feito da casta Moscatel de Setúbal das vinhas localizadas nas colinas argila-calcárias da Serra da Arrábida em Azeitão, seu nome Vinho Bacalhôa Moscatel de Setúbal. Ele tem um estilo...

Leia Mais

DO CORAÇÃO DO DÃO: Um vinho excelente

O Pedra Cancela Reserva Tinto é um vinho excelente da região do Dão, Portugal.  Sua cor apresenta um vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de frutas vermelhas maduras lembrando cerejas e framboesas, bem como notas florais, herbáceas e defumadas, além de toques...

Leia Mais

COLORIDA E SABOROSA: Pipoca com vinho

Uma receita diferente e saborosa para assistir um bom filme acompanhada de um belo vinho. A acidez do vinho dará um gosto especial na pipoca.  Ingredientes: Meio litro de vinho tinto seco; Sete colheres de açúcar; Milho para pipoca e Óleo. Modo de Fazer: Prepare...

Leia Mais

VINHA GRANDE: Rara elegância

O Vinha Grande é um vinho clássico e intenso, da Região do Douro, este se caracteriza pela riqueza e qualidade da região na criação dos melhores vinhos. Suas uvas são as Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Touriga Nacional, é um vinho produzido pela marca de...

Leia Mais

ABACAXI AO VINHO: Fácil e rápido

Uma receita muito fácil e saborosa, ótima para o verão: Abacaxi ao vinho. Ingredientes: 1 abacaxi cortado em rodelas sem miolo; 1 xícara de chá de vinho do Porto; 1 colher de sopa de açúcar. Modo de fazer: Coloque em um refratário o abacaxi cortado, polvilhe...

Leia Mais

GRANJA E ALIJÓ: Vinho excelente

Este vinho é produzido a partir da Quinta do Casal da Granja que se localiza na pequena vila de Granja de Alijó, por isso este nome Grandjó, pois este nome vem de duas palavras: granja e Alijó. Este vinho da região do Douro, Portugal, é elaborado a partir de uvas viníferas...

Leia Mais

VINHO ROSÉ: Atraente e elegante

Este vinho é da região de Provence, França, nesta região são produzidos os melhores rosés do mundo.  Tem uma linda cor salmão, é refrescante, saboroso e intenso.  Suas uvas são: Grenache, Cinsault e Carignan. Seu aroma de frutas vermelhas como framboesa e cereja,...

Leia Mais

VINHO: Modo verão

Com este calor, nada melhor que juntarmos sorvete e vinho, refrescante e saboroso, receita da Vinícola Salton. Ingredientes: 450 ml de vinho tinto Cabernet, Merlot ou Malbec.; 200 ml de leite; 150 ml de creme de leite fresco; 2 gemas; 80 gramas de açúcar; Canela em...

Leia Mais

CREME: Cenoura e vinho

Um creme de cenoura é ideal para jantar leve e delicioso, ainda mais quando leva vinho branco. Ingredientes: 4 cenouras; 250 ml de caldo de galinha; 250 ml de leite; 2 cebolas; 2 colheres de azeite de oliva; 1 xícara de vinho branco; Sal e pimenta do reino. Modo de...

Leia Mais

HUNGRIA: Um bom Chardonnay

Etyek-Buda é uma região com condições perfeitas para a Chardonnay, na Hungria. O Szt. István Irsai Olivér Branco Seco é um vinho de cor limão claro pálido. Agradável  aroma, com notas florais, lembrando rosas e toques herbáceos, remetendo a coentro e frutas vermelhas....

Leia Mais

MAÇÃ E VINHO: Uma combinação perfeita

As maçãs são frutas que podem dar origem a diferentes e variados pratos, esta é uma receita de purê de maçãs e vinho branco, que você poderá usar como recheio de tortas e bolos ou como um ótimo acompanhamento, em especial para as carnes de porco. Gostosa e fácil de fazer,...

Leia Mais

TANNAT: Um vinho para pensar

Este vinho Tannat é o Bouza parcela única, da Região de Canelones, Uruguai. É um vinho de cor púrpura importante, com tons pretos e alta camada. Seu aroma de frutas vermelhas e pretas, como amoras e figos, passas e notas de alcaçuz em um fundo do chocolate. Seu sabor...

Leia Mais