Podemos utilizar o vinho na culinária com criatividade e bom gosto, este espaguete ao vinho tinto é rápido, bonito e gostoso, muito fácil de fazer.
Colocamos 3 litros de vinho tinto seco e 1 litro de água para ferver em uma panela. Separe em uma frigideira cubinhos pequenos de bacon e deixe frigir até ficar crocante. Quando a panela com vinho começar a ferver, coloque o espaguete e sal a gosto, deixe ferver até um minuto a menos que o escrito na embalagem. Refogue o alho e adicione a pimenta, escorra o espaguete, coloque na frigideira com o refogado de alho, adicionando uma concha do cozimento. Deixe por um minuto juntamente com o bacon.
Bom apetite! Para acompanhar um vinho Merlot.
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