Este bolo não serve para criança, pois é de vinho tinto com chocolate, invista nos ingredientes: um um bom vinho tinto e um chocolate amargo de qualidade.
Bolo
240 g de manteiga;
240 g de açúcar;
4 ovos;
300 ml de vinho tinto;
240 g de farinha de trigo
peneirada;
1 pitada de noz-moscada;
1 pitada de canela em pó;
2 colheres (sopa) de cacau em pó;
1 colher (sopa) cheia de fermento
químico;
130 g de chocolate amargo ralado.
Calda
100 ml de água;
60 g de açúcar;
250 ml de vinho tinto pinot noir.
A vantagem é que sobrará vinho para tomar.
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