Esta bela sobremesa serve apenas para os adultos, pois apesar da simples aparência de uma gelatina refrescante, ela contém álcool, por isso consuma com moderação.
É simples, fácil e rápida, em um dia de calor, uma sobremesa refrescante.
Pode ser feito com o vinho da uva ícone da Califórnia, a Zinfandel, utilizei o Vinho De Loach Zinfandel, tem um vermelho rubi, exibe aroma de cerejas e passas, tem uma estrutura bem equilibrada.
Agora como fazer a gelatina:
Ingredientes:
Uma caixinha de gelatina de uva;
Vinho tinto quantidade a mesma de água fervente utilizada.
Como fazer:
Utilize um pouco de água fervente para dissolver a gelatina. substitua a outra parte do líquido por vinho para continuar este processo.
Coloque dentro do recipiente e deixe esfriar.
Ponha na geladeira para firmar.
Está pronta, aprecie com moderação.
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