DUAS PAIXÕES: Chocolate e vinho

Um bolo de chocolate que não é para crianças, e sim, adultos amantes de vinho e chocolate. Estas duas paixões somadas igual à um bolo gostoso e cheio de sabor. Ingredientes: 2 copos de farinha de trigo;1 colher de sopa de fermento em pó; 1 copo de óleo1 copo de vinho...

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CANÔNICO: Vinho da missa

O vinho Canônico é o vinho utilizado pelos padres nas missas da igreja Católica. O vinho deve ser, obrigatoriamente, branco ou rose. A proibição do vinho tinto é uma questão bem religiosa, pois se o vinho pingar na toalha ou na roupa do padre essas peças não poderão ser lavadas,...

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TINTO VERANO: Ideal para os dias quentes

Esta bebida popular na Espanha, especialmente no verão, se chama Vermelho verão ou Tinto verano é refrescante, aclamada pelos turistas e moradores, feito com vinho tinto, uma ótima dica para relaxar nestes dias de calor de 40 graus.  Muito fácil de fazer. Ingredientes: 1 garrafa...

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CHOURIÇO: Vinho e chocolate

Ahhh, os famosos doces portugueses! Este tradicional doce da cozinha portuguesa conhecido como chouriço ou salame de chocolate, tem duas versões: o infantil e o adulto. Escreveremos sobre o tipo adulto, é uma receita que todos gostam e muito fácil de fazer. É salame, mas...

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TÍPICO URUGUAIO: Vinho Medio y Medio

A bebida alcoólica típica de Montevidéu no Uruguai, em geral, é o Medio y Medio ou meio a meio. Ela deve seu nome a ser a mistura de um vinho espumante doce com um vinho branco seco. Para alguns gostos, sabor e textura são semelhantes a cidra, mas este é, sem dúvida, uma...

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TRADIÇÃO TRANSMONTANA: Coelho ao vinho

Uma forma simples de fazer coelho vem de uma região delimitada ao norte pela Espanha, Alta Beira ao sul e Minho e Douro Litoral a oeste, é a região de Trás-os-Montes, uma das mais belas regiões de Portugal. Sua rica história, em que se sucederam as influências dos povos celta,...

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CABRITA: Um bom vinho do Algarve

O Vinho Cabrita Tinto, provém da pitoresca Quinta da Vinha, propriedade da família Cabrita, é um vinho frutado e equilibrado, um dos melhores da região de Algarve, Portugal. Sua cor rubi vermelha encorpado, seu aroma intenso frutos vermelhos secos envoltos de notas de...

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MELOCOTONES: Pêssego ao vinho

Uma sobremesa com sabor de Mediterrâneo, poderá ser servida tanto quente como fria.  Em Sevilha, Espanha, tradicionalmente servida na sobremesa do jantar. Ingredientes: 4 a 6 pêssegos maduros, mas firmes; Suco de limão; Meio litro de vinho tinto (boa qualidade); 1 xícara...

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TONS DO DOURO: Um vinho equilibrado

Tons de Duorum é inspirada nas cores brilhantes que resultam da reflexão do sol sobre o Rio Douro, criando tons diferentes nas vinhas.  Sua cor rubi intensa, com tonalidades violetas. Seu aroma é intenso de frutos vermelhos, como o morango, amora e framboesa. Na boca...

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ANTEPASTO: Cebola ao vinho

Esta receita de entrada é simples e fácil de fazer, contém um componente fundamental, o vinho, também poderá servir como tempero. Ingredientes: Cinco cebolas brancas pequenas;  1/2 garrafa de vinho tinto seco; Sete ou Oito folhas de manjericão picado; Dois...

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BANANA NADA SÓBRIA: Ao vinho tinto

Uma sobremesa fácil, simples e gostosa: Banana frita ao vinho. Ingredientes: 5 Bananas Grandes; 150 g de Açúcar; Canela em pau; 200 ml de Vinho Tinto; 200 ml de Água; Açúcar e Canela para polvilhar e Manteiga. Modo de fazer: Cortar as bananas, ao meio, na...

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DA TOSCANA: Um vinho equilibrado

Carpineto Dogajolo Rosso é um vinho da região da Toscana na Itália, bem aromático e excelente para beber de forma bem descontraída com os amigos. Suas uvas são: Sangiovese (70%), Cabernet e outras variedades (30%). Sua cor de um rubi com reflexos violáceos. Já seu aroma...

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TEJO: Berço de interessantes vinhos

Produzido na região do Tejo, mais um vinho interessante, o Capoeira Tinto, suas uvas são a Castelão e a Cabernet Sauvignon. Este vinho apresenta uma cor rubi intensa, seus aromas complexos de frutos vermelhos bem maduros com notas florais e de compota. É um vinho fresco,...

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