O Vinho
Cabrita Tinto, provém da pitoresca Quinta da Vinha, propriedade da família Cabrita, é um vinho frutado e equilibrado, um dos melhores da região de Algarve, Portugal.
Sua cor rubi vermelha encorpado, seu aroma intenso frutos vermelhos secos envoltos de notas
de especiarias e toques florais, seu
sabor elegante e com bom volume e aromas prolongados.
O seu perfil aromático "é muito dominado pela touriga
nacional e tem uma frescura e uma estrutura bastante impressionantes".
Suas castas são: Aragonez, Trincadeira e Touriga Nacional.
Harmoniza bem com carne, peixe assado no forno e queijos.
Vale experimentar, todavia não encontrei no Brasil, mas em Portugal estava aproximadamente 10 euros, vale o custo benefício.
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