quarta-feira, 15 de fevereiro de 2017

CABRITA: Um bom vinho do Algarve

O Vinho Cabrita Tinto, provém da pitoresca Quinta da Vinha, propriedade da família Cabrita, é um vinho frutado e equilibrado, um dos melhores da região de Algarve, Portugal.

Sua cor rubi vermelha encorpado, seu aroma intenso frutos vermelhos secos envoltos de notas de especiarias e toques  florais, seu sabor elegante e com bom volume e aromas prolongados.

O seu perfil aromático "é muito dominado pela touriga nacional e tem uma frescura e uma estrutura bastante impressionantes".

Suas castas são: Aragonez, Trincadeira e Touriga Nacional.
Harmoniza bem com carne, peixe assado no forno e queijos. 

Vale experimentar, todavia não encontrei no Brasil, mas em Portugal estava aproximadamente 10 euros, vale o custo benefício.




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