DUAS PAIXÕES: Chocolate e vinho

Um bolo de chocolate que não é para crianças, e sim, adultos amantes de vinho e chocolate. Estas duas paixões somadas igual à um bolo gostoso e cheio de sabor.

Ingredientes:

• 2 copos de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 copo de óleo
• 1 copo de vinho tinto de qualidade, pois o que sobrar...beba!
• 4 ovos;
• 2 copos de açúcar;
• 1 copo de chocolate em pó.

Modo de fazer:

• Em um liquidificador coloque os seguintes ingredientes e bata bem:
• 1 copo de óleo;
• 1 copo de vinho tinto;
• 4 ovos;
• 2 copos de açúcar;
• 1 copo de chocolate em pó.

Coloque o líquido que você bateu no liquidificador em uma tigela com a farinha de trigo e o fermento vagarosamente e misture bem.

Separe uma forma grande de buraco no meio, unte com margarina e polvilhe farinha de trigo.

Despeje toda a massa na forma.

Pré aqueça o forno, coloque o bolo no forno que deverá estar na temperatura de 180°.

Vai demorar mais ou menos 45 minutos para ficar pronto, mas certifique-se com um palito se está pronto.

Quando isso acontecer, desligue o forno e retire o bolo.

Deixe esfriar para desenformar, sirva com uma taça de vinho.

Se preferir, faça uma calda de chocolate simples: 

Coloque pedaços de tablete de chocolate amargo, manteiga sem sal, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 xícara de açúcar em uma tigela em banho-maria e mexa por 5 minutos, retire do fogo e acrescente 1/2 copo de vinho. Deixe esfriar por uns 10 minutos para engrossar.

Um brinde à todos!

Beba sempre com moderação.