BOLO E VINHO: Combinação perfeita

Este bolo junta dois ingredientes harmônicos e deliciosos: Vinho e chocolate, uma fofura irresistível. Ingredientes: 5 ovos 100g de manteiga sem sal; 2 xícaras de açúcar; 200g de chocolate 70%, derretido; 2 xícaras de farinha de trigo com fermento; 1 colher de chá...

Leia Mais

MAÇÃ AO VINHO: DIET

Esta receita é para quem não desejar consumir açúcar ou não pode. É o doce de maçã com vinho branco. Sofisticada, a sobremesa é leve (são apenas 56kcal por porção) e não tem adição de açúcar, sendo segura para quem tem restrições alimentares. Além de tudo, é uma opção...

Leia Mais

BOLO ALEMÃO: Um toque de vinho

Este bolo é alemão feito com vinho, muito pratico e bom para comer apreciando um vinho Lambrusco. Ingredientes: 2 xícaras de açúcar açúcar; 5 colheres de sopa de margarina; 4 ovos; 2 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 200 gramas de chocolate...

Leia Mais

VINHO EXCLUSIVO: Games of Thrones

A “guerra dos Tronos” vai ter uma linha oficial de vinhos.  Tyrion Lannister, é uma das personagens que não passa sem um copo de vinho e sempre diz: “Tudo fica melhor com vinho no estômago”, “é isto que eu faço: bebo e sei coisas”, “eu sou o Deus das mamas e do vinho”. A...

Leia Mais

ENTRADA: Tomate assado no vinho

Além de fácil de fazer é de muito bom gosto esta entrada. Tomate assado com vinho 1 kg de tomate italiano 150 ml de vinho seco 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de chá de sal azeite de oliva Corte os tomates ao meio, sem retirar as cascas e sementes Misture...

Leia Mais

UVA BRANCA: Vinho verde

Alvarinho é uma uva branca originária da Galícia e do Norte de Portugal. É a mais nobre das castas portuguesas e produz um vinho de excelente qualidade. Tem um enorme potencial de envelhecimento, conseguindo viver em perfeita condição, pelo por dez anos.  Este vinho...

Leia Mais

MANJAR DOS DEUSES: Coco e vinho

No século XVI uma princesa portuguesa, levou de Lisboa a Nápoles a seguinte receita de manjar branco: “Tomareis o peito de uma galinha preta e pô-lo-eis a cozer sem sal, senão na água, e há-de ser não muito cozida, para que se possam tirar as fêveras inteiras. (...) E para...

Leia Mais

NOME ASSOCIADO À QUALIDADE: Cartuxa

O vinho português Cartuxa Tinto é da região do Alentejo, seu nome está associado aos monges Cartuxos, que vivem desde 1598 uma vida solitária em oração no Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli.  Eles são produzidos das castas da Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet...

Leia Mais

CASAL PERFEITO: Vinho e chocolate

O chocolate traz a sensação de sensação, prazer e felicidade e o vinho é chamado néctar dos deuses, porque então não juntarmos estes dois prazeres da vida? Por isso, neste post a dica é o brigadeiro de vinho. Fácil, simples e rápido de fazer e agradar a todos. Ingredientes: 2...

Leia Mais

BOLO DE FUBÁ COM GOSTINHO ESPECIAL: Vinho do Porto

Este bolo de fubá é um bolo comum, a diferença que tem um ingrediente que deixa um gostinho muito especial, o Vinho do Porto. Simples e fácil Ingredientes: 6 gemas; 300 gramas de açúcar; 100 gramas de farinha de trigo; 100 gramas de fubá; 1/2 colher de sopa...

Leia Mais

PUDIM DE VINHO: Rápido e fácil

Uma sobremesa fácil e rápida com nosso ingrediente principal: o vinho.  Ingredientes: 1 copo(350 ml) de vinho tinto suave; 1 colher de sopa de açúcar; 1 copo de água morna; 2 pacotes de gelatina incolor; passas e coco ralado. Modo de fazer: Esquente o...

Leia Mais

BOLO DE ROLO: Tradição com toque português

O bolo de rolo é bem popular no nordeste inteiro, foi em Pernambuco que ele foi criado. Em Portugal o pão de ló sempre foi muito adorado e com a chegada dos europeus, alguns costumes eram trazidos. Para dar aquele gostinho mais brasileiro, então os pernambucanos inventaram...

Leia Mais

VINHO VERDE: Um vinho sempre com história

Em tempos longínquos, num lugar chamado Canhotos, freguesia de Penso, Região de Monção, Portugal, foi construída uma casa que, durante anos, foi a única existente nesse lugar e que a população da freguesia viria a apelidar como ''Casa de Canhotos''.  Inicialmente a...

Leia Mais

VINHAS DA IRA: Respeito ao passado

A vinícola alentejana Herdade da Mingorra fica a poucos quilômetros da cidade de Beja, no Baixo Alentejo, ela produz o Vinho de nome Vinhas da Ira. Onde o passado faz o futuro, produz-se vinho que, respeitando a história, as tradições e a paisagem, pretende sempre...

Leia Mais

BOMBOM: Trufa de vinho

O nome de trufa deriva-se da semelhança do formato deste bombom nas raras e valiosas trufas negras Vamos ao que interessa, esta é uma receita de trufa simples e diferente, juntando chocolate e vinho. Ingredientes: 1/2 kg de chocolate ao leite; 1/2 lata de creme de leite...

Leia Mais

AMNÉSIA: O vinho inesquecível

Um bom vinho deve ser partilhado.  Este é vinho da região do Alentejo, suas castas são Aragonez, Syrah e Carbenet Sauvignon.  Seu estilo frutado ao extremo, se destaca pelo seu aroma. Aroma de frutas silvestres, cassis, groselha e menta.  Seu sabor equilibrado...

Leia Mais

FILÉ AO MOLHO DE VINHO: União perfeita

Este filé grelhado com molho de vinho tinto e ervas é uma união perfeita. pois o molho de vinho enriquecido com as ervas aromáticas dá sabor e aroma ao filé.  A receita é italiana, mas podemos utilizar um bom vinho tinto de qualquer nacionalidade.  Ingredientes: 1...

Leia Mais

LOMBO AO VINHO: Diferença ao sabor

Se o vinho já é uma deliciosa bebida, imagina se utilizarmos na receita de um lombo? O vinho dá um toque todo especial ao prato, faz uma grande diferença. Ingredientes: 1 Kg de lombo de porco; 2 copos de vinho tinto seco; 3 laranjas; 1 folha de louro; Alho; Cravo...

Leia Mais