BOLO ALEMÃO: Um toque de vinho

Este bolo é alemão feito com vinho, muito pratico e bom para comer apreciando um vinho Lambrusco.

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar açúcar;

5 colheres de sopa de margarina;

4 ovos;

2 1/2 xícara de farinha de trigo;

1 colher de fermento em pó;

200 gramas de chocolate meio amargo;

1 maçã sem casca;

7 colheres de vinho tinto seco.

Modo de fazer:

Numa tigela, misture o açúcar, a margarina, as gemas e bata até ficar cremoso.

Acrescente o vinho e bata mais um pouco. Misture a farinha, fermento e as claras em neve.

Junte o chocolate ralado e a maçã picada.  Misture bem e coloque em uma forma untada no forno médio, pré-aquecido.

Um bolo pratico e delicioso.