ENTRADA: Pera, queijo e vinho

Semana de Natal, que tal uma entrada para ceia? Entradas servem para petiscar, antecipar a ceia ou utilizar nossa imaginação para uma deliciosa receita, 

Carpaccio de pêras com queijo fresco com um toque de vinho, muito fácil e rápido.

Ingredientes:

2 peras pequenas ou 1 grande;

Canela em pó;

2 colheres de açúcar;

Rúcula;

Queijo fresco;

Sal;

Pimenta;

2 colheres de sopa de vinho tinto;

Mel;

Nozes e

Orégano.

Modo de fazer:

Em uma forma que possa ir no microondas, colocar as peras cortadas sem cascas, junto com açúcar e vinho, deixe por 3 minutos ou até ficarem macias.  Para fazer a montagem dos pratos, em cada prato, colocar rúcula e fatias de queijo temperado com orégano. Por cima colocar um pouco da mistura das peras e nozes picadas. Temperar com pimenta e um pouco de mel. 

Requinte e um visual incrível. Bom apetite!