SABOR INIGUALÁVEL: Pernil ao vinho tinto

Uma deliciosa receita de pernil ao molho de vinho tinto para um agradável almoço com um sabor inigualável e acompanhado um belo vinho tinto.

Ingredientes:

1 pernil de porco;

2 batatas médias;

1 cebola;

Azeite;

1/2 litro de vinho tinto;

Sal;

Pimenta do reino moída;

Cravo moído;

Noz moscada.

Modo de fazer:

Primeiro, descasque e corte a cebola e as batatas. Coloque tudo na assadeira e adicione sal e azeite.

Coloque o pernil por cima das batatas e cebola, tempere com sal, noz moscada, cravo moído e pimenta do reino moída. Leve ao forno para assar durante 30 minutos, passado este tempo, abra o forno e regue o pernil de porco com o vinho tinto, deixando no forno por mais 30 minutos.

Retire o pernil do forno e corte em fatias e sirva em um prato acompanhando com as batatas, a cebola e um pouco de molho por cima.

Para acompanhar este pernil, o ideal é um vinho tinto maduro, indicamos um vinho brasileiro: Tinto Salton Talento.  Elaborado a partir do corte das variedades de uva Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat.

Seu preço aproximado é de R$ 90,00.