Por que uma garrafa de vinho tem
750 ml e não um litro?
De onde surgiu esta medida?
Várias hipóteses foram
levantadas: Uns diziam que era a capacidade do pulmão de um vidreiro, outros que
era o consumo de uma refeição, ainda teve a hipótese que eram mais fáceis de
serem transportadas e por último, diziam que era o melhor tamanho para
conservar o vinho.
A verdade é que a origem da
garrafa de 750 ml data do século XIX quando a Inglaterra, que sempre foi grande
importadora dos vinhos de Bordeaux, não usava o mesmo sistema métrico que a
França. Portanto, a verdade é que se tratava-se de uma logística com base
histórica.
O vinho francês era transportado
em barris de 225 litros enquanto os ingleses mediam o vinho em “galões
imperiais”, correspondendo a 4,54609 litros.
Para facilitar essa transação era
preciso encontrar um número redondo: 50 galões imperiais equivaliam a 1 barril
(arredondando) e os mesmos 225 litros correspondiam a 300 garrafas de 750 ml;
ou seja, um galão imperial seria igual a 6 garrafas de 750ml.
É por isso também que,
normalmente, os vinhos são vendidos em caixas com 6 ou 12 garrafas.
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